Information om Rapport från ett slakteri av Lina Gustafsson
Ytterligare information om Rapport från ett slakteri av Lina Gustafsson
Vad händer bakom stängda dörrar på slakterier? I Rapport från ett slakteri: ─ en veterinärs berättelse ger Lina Gustafsson en unik inblick i en värld som få får se. Med sin bakgrund som veterinär tar hon oss med på en resa genom det som ofta förblir osynligt för allmänheten. Denna bok är både en skarp observation och en personlig betraktelse av djurens liv och död i en industriell kontext.
En veterinärs ögonblicksbilder från slakteriet
Lina Gustafsson beskriver sin tid på slakteriet där hon ansvarar för att säkerställa djurens hälsa och att lagar efterlevs. Dagligen möter hon grisar som strävar mot sitt öde, och hennes upplevelser väcker frågor om moralen i en köttproducerande industri. Med ett medvetet språk fångar hon det vardagliga våldet och de etiska dilemman som uppstår i hennes yrkesroll. Boken är inte bara en redogörelse för hennes arbete, utan också en reflektion över den avtrubbning som kan inträffa när man ställs inför sådana situationer.
En berättelse om både allvar och humor
Trots det tunga ämnet lyckas Gustafsson även fånga stunder av humor och gemenskap bland kollegor. Dessa inslag ger läsaren en mer nyanserad bild av livet på slakteriet, där absurditeten i vardagen ibland kan ge en lättnad i det tunga arbetet. Rapport från ett slakteri är således en blandning av allvar och lättsamhet, vilket gör den till en fängslande läsning.
Med ett språk som är både litterärt och sakligt, erbjuder Gustafsson en påminnelse om de verkligheter som döljer sig bakom massproduktionen av kött. Hennes insikter är inte bara viktiga för dem som arbetar inom djurhållning eller livsmedelsproduktion, utan för alla som äter kött och vill förstå dess ursprung.
Denna bok är en viktig läsning för alla som är intresserade av djurvälfärd, livsmedelskontroll och de etiska aspekterna av vår köttproduktion. Rapport från ett slakteri är en ögonöppnare som utmanar läsaren att tänka efter och reflektera över sina egna val.
