Name: Liljemalm, Anna ; Abel, Erik | FRÖ : PÅ JAKT EFTER FRAMTIDENS MAT : på jakt efter framtidens mat
Brand: Natur & Kultur Allmänlitteratur
SKU: 9789127166271
Price: 259 SEK
Availability: InStock

För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Liljemalm, Anna ; Abel, Erik

Frö : på jakt efter framtidens mat

på jakt efter framtidens mat

Variant

Antal:

Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Danskt band

Bokförlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur
ISBN: 9789127166271

Omfång: 206 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2020-03-11

Förlagets information

Hoppet att föda världens befolkning står till mångfalden hos världens fröer. Det finns bara ett problem. Sedan början av 1900-talet har människan utrotat en stor andel av världens grödor.

Fröet är matens bortglömda huvudrollsinnehavare. Det är fröerna som ser till att sushiriset mognar på andra sidan jorden, som säkrar vetet i pastan och som ordnar morgonkaffet. Nästan allt vi äter börjar med ett frö. Utan fröerna skulle tallrikarna gapa tomma. Så varför behandlas de så styvmoderligt?

Att mätta jordens befolkning har sällan eller aldrig varit så svårt. Extrem torka, skyfall och stigande havsvatten är bara några av utmaningarna. Mängden odlingsbar mark minskar i takt med klimatförändringarna och hoppet att föda världens befolkning står till mångfalden hos världens fröer. Det finns bara ett problem. Människan har utrotat många av världens grödor. Hundratusentals sorter av ärta, böna och vete är borta för alltid.

I den här boken går Anna Liljemalm och Erik Abel på jakt efter framtidens mat. De letar vildris i Nepals djungler, träffar fröförädlare i Kenya och kliver in i frövalvet på Svalbard. I Flen och Vebomark besöker de också två familjer som aldrig har träffats, men som skickar brev med fröer till varandra. Det här är berättelsen om global matsäkerhet. Det är också en kärlekshistoria. En hyllning till de små rackarna som i alla år mättat världens befolkning.

Fotograf: Erik Abel

Frö : på jakt efter framtidens mat av Liljemalm, Anna ; Abel, Erik hittar du under Skörd, lagring, fröodling, frökontroll, växtförädling inom Husdjur | Naturbruk i huvudkategorin Djur | Natur.

Nationalekonomi och finansväsen Världsekonomi Växtanatomi och fysiologi Frön Fröer Livsmedelsförsörjning Jordbruk Agriculture Seeds Food supply

Sök fler exemplar av denna titel

Information från Bokliv

Om Frö : på jakt efter framtidens mat av Liljemalm, Anna ; Abel, Erik

Fröets betydelse för framtidens matproduktion

Boken Frö : på jakt efter framtidens mat : på jakt efter framtidens mat utforskar fröets avgörande roll i livsmedelsförsörjningen och dess betydelse för att mätta jordens växande befolkning. Författarna Anna Liljemalm och Erik Abel tar läsaren med på en resa genom olika delar av världen, där de undersöker hur fröer bidrar till vår matproduktion och hur de kan vara nyckeln till framtida lösningar på globala utmaningar.

Livsmedelsförsörjning och fröers roll

I boken diskuteras hur fröer är grunden för nästan all mat vi konsumerar, från sushiris till kaffe. Författarna belyser de utmaningar som klimatförändringar och minskande odlingsbar mark medför, och hur dessa faktorer påverkar vår förmåga att föda världen. Genom att besöka fröförädlare och frövalv, samt följa berättelser om familjer som byter fröer, ger boken en insikt i den globala matsäkerheten och vikten av att bevara mångfalden av fröer.

Om boken

Boken är utgiven av Natur & Kultur Allmänlitteratur och omfattar 206 sidor. Den är skriven på svenska och publicerades den 11 mars 2020. Frö är ett danskt band, vilket ger den en hållbar och stilren presentation.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Frö : på jakt efter framtidens mat av Liljemalm, Anna ; Abel, Erik

Vad handlar boken 'Frö : på jakt efter framtidens mat' om?

Boken utforskar fröets avgörande roll i livsmedelsförsörjningen och dess betydelse för att mätta jordens växande befolkning.

Vilka teman diskuteras i boken?

Teman inkluderar fröers betydelse för matproduktion, klimatförändringar, minskande odlingsbar mark och vikten av att bevara fröers mångfald.

Vilka detaljer finns om detta specifika exemplar av boken?

Boken är utgiven av Natur & Kultur Allmänlitteratur, omfattar 206 sidor, är skriven på svenska, publicerades den 11 mars 2020 och är i formatet danskt band.