Information om Kampen bakom svängdörrarna av Lennart Jarnhammar
En historisk genomgång av hotell- och restaurangfacket
I Kampen bakom svängdörrarna: Historien om Hotell och restaurang facket av Lennart Jarnhammar får läsaren en djupgående insikt i fackföreningens utveckling och betydelse. Boken, utgiven av Hotell och restaurang facket (HRF) år 2005, sträcker sig över 180 sidor och erbjuder en välillustrerad resa genom arbetsmarknadens förändringar inom hotell- och restaurangbranschen.
Facklig kamp och arbetsförhållanden
Genom att belysa arbetsförhållanden och fackliga organisationer ger Jarnhammar en tydlig bild av hur serviceyrken har påverkats av socialpolitik och ekonomiska faktorer. Boken diskuterar även viktiga frågor kring arbetsmarknad och sociala frågor, vilket gör den relevant för alla som är intresserade av restaurangyrken och hotellväsen.
Antikvariskt skick och presentation
Denna hårdbandade bok är i mycket fint antikvariskt skick, med ett skyddsomslag som visar normalt slitage. Med sina 22,5 x 28,5 cm är den inte bara informativ utan också visuellt tilltalande, vilket gör den till ett värdefullt tillskott för både akademiska och personliga samlingar.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
