Information om I mitt kurdiska kök av Laven Mokri
Ytterligare information om I mitt kurdiska kök av Laven Mokri
Välkommen till en kulinarisk resa genom Kurdistan med Laven Mokris bok I mitt kurdiska kök: Smaker från mitt hemland. Denna kokbok ger en unik inblick i en matkultur som är djupt rotad i traditioner och familjehistorier, och som samtidigt är en del av den svenska vardagen.
En personlig berättelse om kurdisk matkultur
I I mitt kurdiska kök tar Laven Mokri med oss på en resa där matlagning blir ett sätt att bevara och hedra sina rötter. Trots att hon har bott i Sverige sedan barnsben, har den kurdiska matkulturen alltid varit en del av hennes liv. Genom att dela med sig av sin personliga historia och recept från sin barndom, erbjuder hon en djupare förståelse för kurdisk tradition och identitet.
Recept som förenar tradition och modernitet
Boken innehåller en mängd recept som speglar det kurdiska köket, inklusive smakrika grytor, rispilaffer och läckra desserter. Många av recepten är veganska eller lätta att anpassa för att passa en vegansk kost. Laven Mokri visar hur enkelt det kan vara att laga mat som både är hälsosam och full av smak. Varje rätt är en inbjudan att utforska nya smaker och dofter, och att skapa minnen kring matbordet.
Med vackra bilder av fotografen Ulrika Pousette och formgiven av Eva Jais-Nielsen, blir denna bok inte bara en samling recept utan också en visuell hyllning till den kurdiska kulturen. I mitt kurdiska kök är en bok för alla som vill lära sig mer om kurdisk matlagning och de traditioner som omger den.
Oavsett om du är en erfaren kock eller nybörjare, erbjuder Laven Mokri vägledning och inspiration för att skapa autentiska kurdiska rätter hemma. Låt denna bok bli en del av ditt kök och en källa till nya smakupplevelser.
