Information från Bokliv
Om Alger av Laure Kié
Alger som en hälsosam råvara i matlagning
Boken Alger av Laure Kié utforskar de hälsofrämjande egenskaperna hos alger och deras användning i matlagning. Alger, som är kalorifria och rika på mineraler, vitaminer och proteiner, har använts i det japanska köket i århundraden och ökar nu i popularitet även i västerländska kök.
Recept med alger i fokus
I boken presenteras enkla och goda recept som inkluderar ingredienser som nori, wakamé och kombu. Dessa recept gör det möjligt för läsarna att enkelt integrera alger i sin kost, vilket bidrar till en hälsosam livsstil.
Hälsofördelar med alger
Alger beskrivs som en trendig råvara med avgiftande och renande egenskaper för kroppen. Boken betonar att alla ingredienser är lätta att hitta i vanliga mataffärer, vilket gör det enkelt för alla att börja använda alger i sin matlagning.
Om boken
Bokförlag: Pagina. Omfång: 70 sidor. Språk: Svenska. Utgivningsdatum: 31 mars 2017. Översättare: Elsie Formgren och Sten Sundström. Fotograf: Patrice Hauser.
Boken är ett förlagsband.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
