Information om Maten och miljön av Lars J. Lundgren
En grundläggande förståelse för maten och miljön
I Maten och miljön: Råvaror, resurser, recept av Lars J. Lundgren får läsaren en inblick i sambandet mellan matproduktion och miljöpåverkan. Boken belyser hur val av råvaror och metoder inom lantbruket påverkar både vår hälsa och miljön. Genom att kombinera fakta med praktiska recept, ger författaren läsaren verktyg för att göra medvetna val i köket.
Praktiska insikter om hållbar livsmedelsproduktion
Med ett fokus på hållbarhet och naturskydd, utforskar Lundgren de resurser som används inom livsmedelsproduktion i Sverige. Boken innehåller också illustrationer som hjälper till att förtydliga viktiga begrepp och processer. Genom att presentera konkreta exempel från geografi och lantbruk, gör författaren ämnet tillgängligt för både intresserade och yrkesverksamma.
Recept som bidrar till en mer hållbar livsstil
Med en kombination av teori och praktik, erbjuder Maten och miljön en plattform för diskussion om hur vi kan förbättra vår kost och minska vår miljöpåverkan. Genom att inkludera recept, visar boken hur man kan tillaga näringsrika rätter med miljövänliga ingredienser. Detta bidrar till en ökad medvetenhet om de val vi gör i vår vardag.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
