Lars-Erik Appelgren (1936-)


Julens växter, smaker och dofter : medicinhistoriska och kulturella funderingar

─ medicinhistoriska och kulturella funderingar

Appelgren, Lars-Erik | JULENS VÄXTER, SMAKER OCH DOFTER : MEDICINHISTORISKA OCH KULTURELLA FUNDERINGAR : ─ medicinhistoriska och kulturella funderingar


BoklivArtikelnr: 9789198744156

Boken utforskar julens växter och kryddor, deras ursprung och betydelse i traditioner och medicinhistoria.

  • Utforskar julens traditioner och växter.

  • Medicinhistoriska perspektiv på julens kryddor.

  • Halvklotband, 2022, på svenska.

Typ av bok:
Ny
Pris:
REA-pris253 kr

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Halvklotband

Bokförlag: Bokförlaget Langenskiöld
ISBN: 9789198744156

Omfång: 134 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2022-11-14

Förlagets information

Glögg, julstjärna, saffran och kryddnejlikor. Bland mycket annat självklara inslag i vårt julfirande. Men varifrån kommer dessa kryddor och växter? Och på vilket sätt ingår de i våra traditioner? I Julens växter, smaker och dofter finns svaren.

Glögg, julstjärna, saffran och kryddnejlikor. Bland mycket annat självklara inslag i vårt julfirande. Men varifrån kommer dessa kryddor och växter? Och på vilket sätt ingår de i våra traditioner? I Julens växter, smaker & dofter finns svaren.

Myrra var till exempel en gång i tiden ett mytomspunnet läkemedel. Pomerans hjälpte magen när den var i olag, grankåda kunde användas som sårsalva och misteln var inte bara något man kysstes under.

Lars-Erik Appelgren är veterinär och professor emeritus i farmakologi vid Sveriges lantbruksuniversitet. Under sin verksamma tid som lärare och forskare har Appelgren publicerat drygt 100 vetenskapliga arbeten i internationella tidskrifter. Efter pensioneringen 2001 har publiceringen främst rört veterinärmedicinsk historia med fokus på grundaren av veterinärmedicinen i Sverige, Peter Hernquist, och hans efterlämnade handskrifter och det av honom grundade Boskapsapoteket. Boken Boskapsapoteket fanns det bot för sot? gavs ut i egen regi 2016. 2019 tilldelades Lars-Erik Appelgren Region Uppsalas medicinhistoriska stipendium för att under många år utfört ett mycket betydelsefullt arbete för att lyfta fram ett viktigt men ofta förbisett område av medicinhistorien: veterinärmedicinen.

Formgivare: Karin Brodén
Redaktör: Peder Langenskiöld


Julens växter, smaker och dofter : medicinhistoriska och kulturella funderingar av Lars-Erik Appelgren hittar du under Julseder inom Kulturstudier i huvudkategorin Humaniora.

Folktro och sedvänjor Festligheter och högtider Religiösa högtider Julen Medicinhistoria Kulturhistoria Kryddor Julmat Växter Christmas cooking

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Lars-Erik Appelgren

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Julens växter, smaker och dofter : medicinhistoriska och kulturella funderingar av Lars-Erik Appelgren

Boken utforskar växter och kryddor som är centrala i julfirandet, såsom glögg, julstjärna, saffran och kryddnejlikor, och deras ursprung och roll i traditioner.

Författaren kopplar samman medicinhistoria med kulturella traditioner, vilket ger en unik inblick i hur växter har använts både medicinskt och i festligheter.

Boken är ett halvklotband, publicerad av Bokförlaget Langenskiöld den 14 november 2022, omfattar 134 sidor och är skriven på svenska. Skicket är ny.

Du gillar nog också ...

Senast besökt