Information om Sjömat av Kennet Lundin
Upptäck mångfalden av sjömat
Med Sjömat: den ätbara mångfalden i havet av Kennet Lundin får läsaren en djupgående inblick i den rika och varierade värld av marina livsformer som erbjuder både smakupplevelser och näringsvärde. Denna bok, utgiven av Ekström & Garay 2022, är ett viktigt verk för alla som är intresserade av marinbiologi, biologisk mångfald och livsmedel från havet.
Illustrerad guide till marina resurser
Genom färgglada illustrationer och informativ text belyser Lundin de olika marina växter och marina djur som utgör en del av vår kost. Boken är både en inspirationskälla för matlagning och en praktisk guide för att förstå hur vi kan utnyttja havets resurser på ett hållbart sätt.
En värdefull resurs för matlagning och zoologi
Med sina 156 sidor i hårdband och i fint antikvariskt skick, är Sjömat ett utmärkt tillskott till både köket och bokhyllan. Den svenska texten gör den tillgänglig för en bred publik som vill fördjupa sig i naturresurser och matlagning med fokus på havets rikedomar.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
