Kennet Lundin : Sjömat : den ätbara mångfalden i havet
För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Kennet Lundin (1964-)

Sjömat : den ätbara mångfalden i havet

den ätbara mångfalden i havet

Sjömat : den ätbara mångfalden i havet av Kennet Lundin

Skick
Förlagsny bok
Förlagsband
Förlagsband: förlagets standardbindning (industribunden), ofta dekorerad eller med tryck på pärm/rygg. (Hård pärm)
219 kr +55 kr frakt
Totalt 274 kr inom Sverige

Beställ fler nya böcker utan extra frakt.

Se fler böcker från Bokliv
  • Säljs och skickas av Bokliv
  • Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.
Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Ekström & Garay
ISBN: 9789189706675

Omfång: 156 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2022-10-13

Förlagets information

Inget påverkar planetens livsmiljö så mycket som vad vi äter och på vilket sätt vi skaffar vår mat. Den här boken fokuserar på livet i havet och berättar om mångfalden av ätliga (och även några mindre ätliga) havslevande djur och växter. I Sverige använder vi bara ett fåtal av alla dessa arter och fiskar dem ofta för hårt. Om vi lättade på trycket för havslevande arter och samtidigt breddade oss i urvalet och provade andra arter skulle det gynna både vår egen hälsa och havets biologiska mångfald.

Boken ger dig handledning till nya marina smakupplevelser, samtidigt som du lär dig lite marinbiologi på kuppen. Följ med på en klättring ner genom livets träd bland Västerhavets alla sorters organismer, med gastronomiska och kulturhistoriska nedslag, som kommer att förändra din syn på havet.

Formgivare: Tomas Ekström

Sjömat : den ätbara mångfalden i havet av Kennet Lundin hittar du under Marina djur inom Zoologi | Fauna (djur) i huvudkategorin Djur | Natur.

Miljöfrågor och naturskydd Naturresurser och energiekonomi Marina växter Biologisk mångfald Matlagning Marinbiologi Livsmedel Food Marine biology Marine plants

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Kennet Lundin

Information från Bokliv

Om Sjömat : den ätbara mångfalden i havet av Kennet Lundin

Marinbiologi och hållbarhet i havet

Boken Sjömat : den ätbara mångfalden i havet : den ätbara mångfalden i havet fokuserar på livet i havet och den mångfald av ätliga och mindre ätliga havslevande djur och växter. Den belyser hur våra matvanor påverkar planetens livsmiljö och föreslår att en bredare användning av olika arter kan gynna både vår hälsa och havets biologiska mångfald.

Marina växter och djur

Boken ger vägledning till nya marina smakupplevelser och erbjuder insikter i marinbiologi. Genom att utforska Västerhavets organismer får läsaren en djupare förståelse för de arter vi ofta förbiser och deras betydelse för ekosystemet.

Miljöfrågor och naturskydd

Författaren Kennet Lundin diskuterar hur ett lättat tryck på havslevande arter kan bidra till en mer hållbar framtid. Med gastronomiska och kulturhistoriska perspektiv förändras läsarens syn på havet och dess resurser.

Om boken

Boken är ett förlagsband och utgavs av Ekström & Garay den 13 oktober 2022. Den omfattar 156 sidor och är skriven på svenska.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Sjömat : den ätbara mångfalden i havet av Kennet Lundin

Boken fokuserar på livet i havet och mångfalden av ätliga och mindre ätliga havslevande djur och växter, samt hur våra matvanor påverkar planetens livsmiljö.

Teman inkluderar marinbiologi, hållbarhet, miljöfrågor och naturskydd, samt gastronomiska och kulturhistoriska perspektiv på havets resurser.

Boken är ett förlagsband, utgiven av Ekström & Garay den 13 oktober 2022, omfattar 156 sidor och är skriven på svenska.

Du gillar nog också ...

Senast besökt