Katarina Nordgren : Vegetariskt : mat från Trädgårdscaféet Slottsträdgården Ulriksdal
För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Katarina Nordgren (1952-)

Vegetariskt : mat från Trädgårdscaféet Slottsträdgården Ulriksdal

mat från Trädgårdscaféet Slottsträdgården Ulriksdal

Vegetariskt : mat från Trädgårdscaféet Slottsträdgården Ulriksdal av Katarina Nordgren

Skick
Förlagsny bok
Danskt band
Danskt band: mjuk pärm med invikta flikar. Kan vara både trådhäftad eller limhäftad.
209 kr +55 kr frakt
Totalt 264 kr inom Sverige

Beställ fler nya böcker utan extra frakt.

Se fler böcker från Bokliv
  • Säljs och skickas av Bokliv
  • Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.
Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Danskt band

Bokförlag: Bonnier Fakta
ISBN: 9789174245295

Omfång: 175 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2015-09-25

Förlagets information

Vid Ulriksdals Slottsträdgård i Solna, strax norr om Stockholm, finns ett litet trädgårdscafé som ligger insprängt mitt bland växthus och odlingar. Där serveras varje vardag en överdådig vegetarisk lunchbuffé som lockar småbarnsfamiljer, tonåringar och gamla, veganer såväl som icke-vegetarianer. Alla kommer de för den underbara matens skull och för att få andas ut en stund i en rofylld miljö där alla sinnen får stimulans. Skribenten Katarina Nordgren och fotograf Tomas Södergren bestämde sig för att göra en bok om stället och dess mat och i samarbete med kockarna Fredrik Karlsson, Luis Acuna och Mia Krook har de skapat en kokbok som är både inspirerande och vacker.

I Vegetariskthittar du både svenska rårakor och indonesisk morotssoppa, tänkta för dagens lilla hushåll som ofta består av en eller två personer. Recepten omfattar sallader, smårätter, gröna varmrätter, paj, pizza o pasta, soppor samt bröd och bakat och här finns till och med ett eget litet kapitel om vegetarisk julmat. Att laga vegetarisk mat behöver inte vara krångligt eller svårt. Samtliga rätter i den här boken är enkla och okomplicerade och det enda som behövs är råvaror som man lätt hittar i närmsta livsmedelsbutik.

Oavsett varför man väljer att äta vegatariskt – av etiska, ekologiska eller ekonomiska skäl – så väljer allt fler att prova och märker att de helt enkelt mår bra, ett skäl så gott som något. Kocken Fredrik Karlsson trodde att han skulle få ta med sig fläskkarré i matlådan för att bli mätt, men berättar nu istället lyriskt om de äldre män som vågat sig på hans lunchbuffé och efteråt säger att du aldrig har ätit godare mat. Och gissa om grisarna som strövar i hagen utanför Trädgårdscaféet är glada för det!

Tidigare upplagor av Vegetariskt har snabbt sålt slut. Nu ger vi ut boken ytterligare en gång i vårt behändiga mjukbandsformat.

Fotograf: Tomas Södergren

Vegetariskt : mat från Trädgårdscaféet Slottsträdgården Ulriksdal av Katarina Nordgren hittar du under Vegetarisk matlagning inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Mat och dryck Vegetarisk mat Vegetarian cooking

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Katarina Nordgren

Information från Bokliv

Om Vegetariskt : mat från Trädgårdscaféet Slottsträdgården Ulriksdal av Katarina Nordgren

Vegetarisk matlagning från Ulriksdals Trädgårdscafé

Boken Vegetariskt : mat från Trädgårdscaféet Slottsträdgården Ulriksdal handlar om den inspirerande och smakrika vegetariska maten som serveras på ett populärt trädgårdscafé i Solna. Med en mängd recept som är både enkla och tillgängliga, riktar sig boken till alla som vill utforska vegetarisk matlagning, oavsett om de är vana kockar eller nybörjare.

Vegetarisk mat i praktiken

I Vegetariskt finner läsaren en rad olika rätter, från svenska rårakor till indonesisk morotssoppa, anpassade för mindre hushåll. Recepten omfattar allt från sallader och smårätter till varmrätter, pajer, pizza, soppor samt bröd och bakverk. Boken innehåller även ett kapitel om vegetarisk julmat, vilket gör den till en utmärkt resurs för olika tillfällen.

Om boken

Boken är ett danskt band och har en omfång på 175 sidor. Den är publicerad av Bonnier Fakta och utkom den 25 september 2015. I samarbete med kockarna Fredrik Karlsson, Luis Acuna och Mia Krook, erbjuder författaren Katarina Nordgren en vacker och inspirerande kokbok som gör vegetarisk matlagning till en njutning.

Om boken

Bokförlag: Bonnier Fakta. Omfång: 175 sidor. Språk: Svenska. Utgivningsdatum: 2015-09-25. Vid Ulriksdals Slottsträdgård i Solna, strax norr om Stockholm, finns ett litet trädgårdscafé som ligger insprängt mitt bland växthus och odlingar. Där serveras varje vardag en överdådig vegetarisk lunchbuffé som lockar småbarnsfamiljer, tonåringar och gamla, veganer såväl som icke-vegetarianer. Alla kommer de för den underbara matens skull och för att få andas ut en stund i en rofylld miljö där alla sinnen får stimulans. Skribenten Katarina Nordgren och fotograf Tomas Södergren bestämde sig för att göra en bok om stället och dess mat och i samarbete med kockarna Fredrik Karlsson, Luis Acuna och Mia Krook har de skapat en kokbok som är både inspirerande och vacker.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Vegetariskt : mat från Trädgårdscaféet Slottsträdgården Ulriksdal av Katarina Nordgren

Boken handlar om vegetariska recept från Trädgårdscaféet i Ulriksdal, med fokus på smakrika och inspirerande rätter för både vana kockar och nybörjare.

Boken innehåller en variation av rätter såsom sallader, smårätter, varmrätter, pajer, pizza, soppor samt bröd och bakverk, inklusive ett kapitel om vegetarisk julmat.

Boken är på 175 sidor, publicerad av Bonnier Fakta den 25 september 2015, i danskt band och är skriven på svenska.

Du gillar nog också ...

Senast besökt