Karlsson, Britt ; Rydén, Bengt ; Karlsson, Per


Languedoc-Roussillon : Södra Frankrikes viner

södra Frankrikes viner

Karlsson, Britt ; Rydén, Bengt ; Karlsson, Per | LANGUEDOC-ROUSSILLON : SÖDRA FRANKRIKES VINER : södra Frankrikes viner


BoklivArtikelnr: 9789173319263

Boken ger en djupgående insikt i Languedoc-Roussillons vinproduktion, dess historia och matkultur.

  • Utforska Languedoc-Roussillon och dess vintraditioner.

  • En guide till södra Frankrikes utsökta viner.

  • Utgiven som förlagsband, 2019.

Typ av bok:
Ny
Pris:
REA-pris336 kr

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Carlsson
ISBN: 9789173319263

Omfång: 308
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2019-02-11

Förlagets information

Vinnare i International Organisation of Vine and Wines kategori Discovering and Presenting Wines 2019!

Languedoc-Roussillon är ett namn fyllt av historia och spänning, av poesi och kärlek, av trubadurer och katarer. Här lever berättelserna från 1100- och 1200-talen. Områdets vinhistoria sträcker sig drygt 2 000 år tillbaka i tiden. I regionen bedrivs världens största druvodling och vintillverkning. Vinodlingen och jordbruket har alltid varit de dominerande näringarna här. Languedoc är de franska vinernas vagga.

Idag framstår Languedoc-Roussillon som vitalt och nyskapande efter att ha varit nästan enbart en leverantör av billiga och enkla viner. Nu ökar produktionen och exporten av utsökta viner; ett resultat av inriktning på kvalitet. Det har blivit en skattkammare.

Boken är ingen topplista över alla producenter, men det är en ingående skildring byggd på intervjuer och samtal med odlare och producenter, på otaliga vinprovningar och studier av yttre betingelser som terroir. En i högsta grad kompetent och faktafylld introduktion och vägledning till regionens skänk i glasen, även med tips om regional matkultur.

Britt Karlsson och Per Karlsson har genom sina böcker etablerat sig som internationellt framstående vinkännare, därtill mångfaldigt belönade för Ett vin blir till, Vinet och miljön, Vinlandet Frankrike och Champagne. De är bosatta i Paris. 

Bengt Rydén har tidigare medarbetat i en vinbok om Languedoc och har bott delar av året i Languedoc.

"Få böcker har fått mig att längta till södra Frankrike som denna." Dag Sandahl i tidningen Östra Småland.

Formgivare: Petter Antonisen


Languedoc-Roussillon : Södra Frankrikes viner av Karlsson, Britt ; Rydén, Bengt ; Karlsson, Per hittar du under Vin inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hem och hushåll Drycker Mat och dryck Näringslära och hälsosam kost Wine Wine and wine making

Sök fler exemplar av denna titel

Vanliga frågor om Languedoc-Roussillon : Södra Frankrikes viner av Karlsson, Britt ; Rydén, Bengt ; Karlsson, Per

Boken utforskar vinhistorien och kulturen i Languedoc-Roussillon, med fokus på vinodlingens utveckling och betydelse för den regionala matkulturen.

Boken riktar sig till vinentusiaster och personer intresserade av vinproduktion och matkultur i Languedoc-Roussillon.

Boken är ett förlagsband, publicerad av Carlsson den 11 februari 2019, omfattar 308 sidor och är skriven på svenska. Den är i nytt skick.

Du gillar nog också ...

Senast besökt