Information om En råvara av Karin Fransson
Upplev lammets mångsidighet med En råvara: Lamm
Matlagning handlar om mer än bara ingredienser; det är en konstform som kräver kunskap och passion. I En råvara: Lamm av Karin Fransson får läsaren en unik möjlighet att utforska lammets många aspekter genom tio noggrant utvalda recept. Denna bok är en del av Akt Förlags matserie, som syftar till att förena tradition med modern matlagning.
Karin Franssons erfarenhet och expertis
Karin Fransson, född 1951, har en lång och framgångsrik karriär inom matlagning. Hon har varit ansvarig för köket på Hotell Borgholm på Öland i över 40 år, där hon har utnyttjat öns rika resurser för att skapa smakfulla rätter. Lamm, tillsammans med lokala örter, har alltid haft en central roll i hennes kök. Hennes arbete har uppmärksammats med en stjärna i Guide Michelin 2016, vilket vittnar om hennes skicklighet och engagemang för kvalitet.
En praktisk och inspirerande kokbok
En råvara: Lamm är inte bara en kokbok; den är en praktisk följeslagare för alla som vill laga god mat med lamm. Med sina 24 sidor är det en lättillgänglig och inspirerande resurs, perfekt för den moderna kocken. Varje recept är utformat för att vara enkelt att följa, vilket gör det möjligt för både nybörjare och erfarna kockar att njuta av att laga mat. Boken är dessutom designad för att vara lätt att hantera, vilket gör den idealisk att ta med på resor eller ge som present.
Denna bok är del av en serie som även inkluderar titlar som Ingefära, Kapris, Lök och Smör. Varje häfte innehåller en personlig text och recept som lyfter fram den specifika råvarans karaktär. Med klamrar som gör det enkelt att samla recepten i en pärm, blir En råvara: Lamm en värdefull del av din receptsamling.
Oavsett om du är en matentusiast eller bara letar efter nya idéer för middagen, erbjuder En råvara: Lamm en inspirerande väg in i lammets värld. Den är både en hyllning till en älskad råvara och en praktisk guide för att skapa minnesvärda måltider.
