Name: Ahlborg, Karin | DEN FÖRAKTADE FALUKORVEN : OM KETCHUPKRIG OCH FREDAGSMYS : om ketchupkrig och fredagsmys
Brand: Ordfront
SKU: 9789174410228
Price: 228 SEK
Availability: InStock

Karin Ahlborg : Den föraktade falukorven : om ketchupkrig och fredagsmys

För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Karin Ahlborg (1960-)

Den föraktade falukorven : om ketchupkrig och fredagsmys

om ketchupkrig och fredagsmys

BoklivArtikelnr: 9789174410228

Boken utforskar fenomenet kring falukorv, ketchupkrig och fredagsmys i svensk mattradition.

En underhållande bok om matvanor.
Utforskar ketchupkrig och fredagsmys.
Utgiven som häftat band.

Variant

Antal:

Beställningsvara. Skickas inom 6-14 vardagar.

Bindning: Häftat band

Bokförlag: Ordfront
ISBN: 9789174410228

Omfång: 185 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2010-12-15

Förlagets information

När slutade det handla om mat och började handla om näringsämnen istället? Vem blir glad och belåten av att äta proteiner, fett och kolhydrater, fibrer, omega-3 och E-vitamin, när vi borde äta kalvstek med små stekta kulpotatisar, gräddsås, pressgurka och gelé? I Den föraktade falukorven -- om ketchupkrig och fredagsmys tar Karin Ahlborg strid mot snobbar som tycker att det är var och ens plikt att rulla sina egna köttbullar, mot sektlika dietanhängare och mot en livsmedelsindustri som är skamlös i sina försök att lura oss. Hon sticker hål på myter, marknadsföringsbluffar, meningslösa kostråd och visar att det faktiskt är helt okej att servera barnen falukorv, köttbullar och andra favoriträtter, även ur näringssynpunkt. Det är hög tid att vi börjar bestämma själva vad vi ska äta!

Den föraktade falukorven : om ketchupkrig och fredagsmys av Karin Ahlborg hittar du under Matvanor inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hem och hushåll Mat och dryck Internationella kök och mattraditioner Kostråd

Sök fler exemplar av denna titel Sök fler böcker av Karin Ahlborg

Dela med vänner

Information från Bokliv

Om Den föraktade falukorven : om ketchupkrig och fredagsmys av Karin Ahlborg

Matens betydelse i vår kosthållning

I Den föraktade falukorven : om ketchupkrig och fredagsmys utforskar Karin Ahlborg hur vår relation till mat har förändrats. Boken tar upp hur fokus på näringsämnen har ersatt den njutning som traditionella maträtter erbjuder.

Kostråd och mattraditioner

Ahlborg kritiserar snobbiga kostideal och diettrender som skapar onödig skuld kring matval. Hon argumenterar för att det är helt okej att servera barnen klassiska rätter som falukorv och köttbullar, även ur näringssynpunkt.

Om boken

Boken är ett häftat band och publicerades av Ordfront. Den har ett omfång av 185 sidor och är skriven på svenska. Utgivningsdatumet är den 15 december 2010.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Den föraktade falukorven : om ketchupkrig och fredagsmys av Karin Ahlborg

Vad handlar boken 'Den föraktade falukorven' om?

Boken utforskar hur vår relation till mat har förändrats, med fokus på hur näringsämnen har ersatt njutningen av traditionella maträtter.

Vilka teman tas upp i boken?

Teman inkluderar kritik av snobbiga kostideal och diettrender samt en försvar för att servera klassiska rätter som falukorv och köttbullar till barn.

Vilka detaljer finns om detta antikvariska exemplar av boken?

Boken är ett häftat band, publicerad av Ordfront, med 185 sidor, skriven på svenska och utgiven den 15 december 2010.