Cookies & crumbs av Kaja Hengstenberg

Information från Bokliv

Om Cookies & crumbs av Kaja Hengstenberg

Bakning av amerikanska småkakor

Boken Cookies & crumbs handlar om att skapa perfekta amerikanska cookies med hjälp av olika tekniker och smakkombinationer. Författaren Kaja Hengstenberg, som driver butiken Krümel – Cookies & Crumbs i Stockholm, delar med sig av sina bästa recept och tips för att uppnå de mest smakfulla och texturmässigt tilltalande kakorna.

Småkakor och deras variationer

I Cookies & crumbs presenteras cirka 30 olika recept på småkakor, bland annat chunky milk chocolate chip cookie, matchacookie, strawberry & hibiscus cookie och citroncookie med pistasch. Boken betonar att cookies ska vara lite större, högre och framför allt mjuka i mitten med en lätt knaprig yta. Några av recepten är även veganska och glutenfria, vilket gör att de passar en bred publik.

Om boken

Boken är ett förlagsband och utgiven av Natur & Kultur Allmänlitteratur den 17 mars 2023. Den är lekfull och visuellt tilltalande, vilket gör den till en guldgruva för kakälskare och alla som vill lära sig mer om bakning av cookies.

Om boken

Bokförlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur. Omfång: 154 sidor. Språk: Svenska. Utgivningsdatum: 2023-03-17. Förlagets information: En lekfull och visuellt mycket tilltalande bakbok, nischad på amerikanska cookies – en guldgruva för den läsare som är specialintresserad av cookies.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)