Information om Kulturarvsväxter för framtidens mångfald : köksväxter i Nationella genbanken av K. Strese, Else-Marie ; de Vahl, Erik
En djupgående studie av kulturarvsväxter
Upptäck den fascinerande världen av köksväxter med Kulturarvsväxter för framtidens mångfald: köksväxter i Nationella genbanken, skriven av Else-Marie K. Strese och Erik de Vahl. Denna bok erbjuder en insiktsfull analys av de vegetativt förökade växter som har bevarats genom generationer och som utgör en viktig del av vårt kulturarv. Författarna, med sina bakgrunder inom trädgårdsingenjörskonst och agrarhistoria, ger läsaren en unik inblick i hur dessa växter har överlevt och anpassat sig genom tidernas gång.
Resultatet av Sparrisuppropet och dess betydelse
Boken presenterar resultaten från en landsomfattande inventering av köksväxter, känd som Sparrisuppropet, som genomfördes mellan 2007 och 2010 under Programmet för odlad mångfald, Pom. Denna inventering fokuserade på växter som har förökats vegetativt, vilket innebär att de har bevarats och förts vidare på ett sätt som skiljer sig från traditionell frösådd. I boken delas växterna in i kategorier som krydd- och medicinalväxter, köksväxter och lökar, vilket ger en praktisk översikt över deras olika användningsområden.
Värdet av kulturhistoria och genetiska resurser
Varje växt som presenteras i Kulturarvsväxter för framtidens mångfald är inte bara en unik sort, utan också ett stycke kulturhistoria. Dessa växter, som bevaras i den Nationella genbanken vid Sveriges lantbruksuniversitet i Alnarp, utgör en värdefull genetisk resurs för framtida generationer. Genom att dokumentera och bevara dessa växter bidrar författarna till att säkerställa mångfalden av köksväxter och deras betydelse i vår matproduktion och kultur.
Redaktören Eva Jansson och illustratören Ingrid Henell har också bidragit till bokens innehåll, vilket ytterligare berikar läsarens upplevelse. Med sina 314 sidor är denna bok en ovärderlig källa för alla som är intresserade av trädgårdshistoria, botanik och kulturarv. Den erbjuder en grundlig och välstrukturerad presentation av växter som har en lång och intressant historia, vilket gör den till ett betydelsefullt verk för både forskare och trädgårdsentusiaster.
Genom att läsa Kulturarvsväxter för framtidens mångfald får du en djupare förståelse för de vegetativa växter som har format vår trädgårdskultur och hur dessa kan spela en roll i framtiden. Boken är ett viktigt bidrag till diskussionen om bevarande av kulturarvsväxter och deras plats i vår moderna värld.