Information om Molekylär matlagning i ditt eget kök av Jozef Youssef
Upptäck molekylär matlagning med Molekylär matlagning i ditt eget kök
Denna bok, Molekylär matlagning i ditt eget kök av Jozef Youssef, erbjuder en unik inblick i den innovativa världen av molekylär gastronomi. Med sina 240 sidor presenterar den en rad recept och tekniker som gör det möjligt för läsaren att experimentera med matlagning på ett vetenskapligt sätt, direkt i sitt eget kök.
En guide till livsmedelskemi
Boken tar upp grundläggande principer inom livsmedelskemi och förklarar hur olika ingredienser interagerar. Genom att kombinera traditionella matlagningstekniker med moderna metoder, ger Youssef läsaren verktygen att skapa spännande och oväntade rätter. Oavsett om du är en nybörjare eller en erfaren kock, finns det något för alla i denna inspirerande bok.
Praktisk information och skick
Boken är i fint antikvariskt skick med hårdband, vilket gör den till en hållbar och attraktiv del av din matlagning-samling. Med mindre bruksslitage är den perfekt för den som vill fördjupa sin kunskap om mat och dryck i hemmet.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
