Information om BokGym Matlagning 1, bok, Gy25 av Josefine Gaude
Ytterligare information om BokGym Matlagning 1, bok, Gy25 av Josefine Gaude
Upptäck glädjen i köket med BokGym Matlagning 1, en grundläggande guide för alla som vill fördjupa sina kunskaper i matlagning. Denna bok är utformad för att passa både gymnasieelever och vuxenstuderande och följer riktlinjerna för matlagning nivå 1 enligt Gy25. Med ett pedagogiskt upplägg och praktiska övningar erbjuder den en solid grund för att bemästra konsten att laga mat.
Innehållet i Matlagning 1
BokGym Matlagning 1 ger en omfattande introduktion till matlagningens värld. Här behandlas viktiga aspekter som planering och organisering av matlagning, relationen mellan svinn och ekonomi, samt olika matlagningsmetoder och skärtekniker. Boken går också igenom de köksredskap och maskiner som är centrala för en lyckad matlagning.
Förutom grundläggande matlagningstekniker får läsarna även insikter om allergi- och specialkost, samt vegetarisk och vegansk mat. Lagar och bestämmelser, säkerhet och ergonomi, samt hållbarhet är ytterligare viktiga teman som tas upp. Genom kunskapskontroller och övningsuppgifter kan de studerande kontinuerligt arbeta med och befästa sina kunskaper.
Pedagogiskt upplägg och övningar
Boken erbjuder ett strukturerat och pedagogiskt upplägg som tar hänsyn till de centrala delarna inom ämnet. Det finns även särskilda avsnitt för kunskapskontroller och övningsuppgifter, vilket gör det möjligt för studerande att tillämpa sina kunskaper praktiskt. Detta bidrar till en djupare förståelse för matlagning och dess olika aspekter.
Med BokGym Matlagning 1 får läsarna inte bara en lärobok, utan en värdefull följeslagare i köket. Oavsett om du är nybörjare eller har viss erfarenhet, erbjuder denna bok en chans att utveckla dina färdigheter och få en djupare insikt i matlagningens konst.
Denna bok är tryckt med spiralband, vilket gör den lätt att bläddra i och använda i köket. Med ett omfång på 140 sidor och skriven på svenska, är den ett utmärkt val för den som vill lära sig mer om matlagning och livsmedelskunskap.
