Information från Bokliv
Om BokGym Mat och dryck i kombination 1, bok, Gy25 av Josefine Gaude
Mat och dryck i kombination som lärande ämne
Boken BokGym Mat och dryck i kombination 1, bok, Gy25 behandlar hur mat och dryck samverkar för att skapa en upplevelse. Den är ett omfattande läromedel för studerande på gymnasiet och vuxenutbildningar, utvecklat för kursen mat och dryck i kombination nivå 1 enligt Gy25. Innehållet omfattar smakkombinationer från olika kulturer, sensorik och hur måltiden kan skapa en helhetsupplevelse.
Hotell och gästfrihet i fokus
I boken ges en grundlig genomgång av centrala delar inom ämnet, vilket ger de studerande en djupare förståelse för hur mat och dryck samverkar. Det pedagogiska upplägget inkluderar kunskapskontroller och övningsuppgifter som studenterna kan arbeta med kontinuerligt.
Om boken
Boken är ett spiralband och omfattar 92 sidor. Den är skriven på svenska och publicerades av Gleerups Utbildning AB den 23 januari 2025.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
