Information från Bokliv
Om BokGym Måltid och bransch 1, bok, Gy25 av Josefine Gaude
Måltidens helhetsupplevelse och branschens yrken
Boken BokGym Måltid och bransch 1, bok, Gy25 behandlar ämnet måltid och bransch, riktad till studerande på gymnasiet och vuxenutbildningar. Den erbjuder en grundlig genomgång av branschens yrken, måltidens helhetsupplevelse, samt viktiga aspekter som alkoholens effekter, arbetsmiljö och ergonomi.
Läromedel: livsmedelskunskap
Detta läromedel är utvecklat för måltid och bransch nivå 1 enligt Gy25 och ger studerande en omfattande förståelse för centrala delar inom ämnet. Boken innehåller kunskapskontroller och övningsuppgifter som de studerande kan arbeta med kontinuerligt, vilket främjar en aktiv inlärning.
Hotell och gästfrihet
Boken fokuserar även på viktiga teman som servicegång och kundbemötande, vilket är centrala komponenter inom hotell- och gästfrihetsbranschen. Den pedagogiska strukturen är utformad för att stödja studerande i deras lärande och förbereda dem för framtida yrkesliv.
Om boken
Boken är ett spiralband och omfattar 128 sidor. Den publiceras av Gleerups Utbildning AB och är skriven på svenska. Utgivningsdatumet är den 24 februari 2025.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
