Information om BokGym Måltid och bransch 1, bok, Gy25 av Josefine Gaude
Ytterligare information om BokGym Måltid och bransch 1, bok, Gy25 av Josefine Gaude
Upptäck en värld av kunskap med BokGym Måltid och bransch 1, bok, Gy25 av Josefine Gaude. Detta läromedel är en ovärderlig resurs för studerande inom hotell och restaurangbranschen samt vuxenutbildningar. Med ett fokus på att förbereda elever för en karriär i en dynamisk och växande sektor, erbjuder boken en grundlig och strukturerad genomgång av ämnet.
En grundlig genomgång av måltidens helhetsupplevelse
BokGym Måltid och bransch 1 är utformat för att möta kraven i Gy25 och ger en djupgående insikt i branschens yrken. Den tar upp viktiga aspekter som måltidens helhetsupplevelse, alkoholens effekter, arbetsmiljö och ergonomi, samt första hjälpen. Genom att inkludera kunskapskontroller och övningsuppgifter, kan studerande kontinuerligt utvärdera sin förståelse och tillämpa sina kunskaper i praktiken.
Pedagogiskt upplägg för effektiv inlärning
Bokens pedagogiska struktur gör den lättillgänglig och engagerande för elever. Den omfattar centrala delar inom ämnet, vilket ger en solid grund för vidare studier och praktisk tillämpning. Med fokus på hållbarhet, hantverksmetoder, sensorik, planering och samarbete, förbereder den studerande för de utmaningar som kan uppstå i branschen. Dessutom behandlar den servicegång och kundbemötande, vilket är avgörande för att skapa en positiv upplevelse för gäster.
Med sitt spiralband är BokGym Måltid och bransch 1 både praktisk och lättanvänd, vilket gör den idealisk för både klassrum och individuellt arbete. Boken är en viktig del av Gleerups restaurang och livsmedelserie och bidrar till att forma framtidens professionella inom hotell och gästfrihet.
