Information om BokGym Livsmedels- och näringskunskap 1, bok, Gy25 av Josefine Gaude
Ytterligare information om BokGym Livsmedels- och näringskunskap 1, bok, Gy25 av Josefine Gaude
Välkommen till en djupgående och informativ resurs för alla som studerar livsmedels- och näringskunskap. BokGym Livsmedels- och näringskunskap 1 av Josefine Gaude är en viktig lärobok för gymnasieelever och vuxenstuderande som vill fördjupa sin förståelse för livsmedel och näringsämnen.
Omfattande läromedel för livsmedelskunskap
Bokförlag: Gleerups Utbildning AB | Bokserie: Gleerups restaurang och livsmedel
Omfång: 148 sidor | Språk: Svenska
BokGym Livsmedels- och näringskunskap 1 är utformat för att ge en grundlig förståelse av centrala begrepp inom livsmedels- och näringskunskap. Boken täcker viktiga ämnen som identifiering och kvalitetsbedömning av råvaror, näringsämnen och deras påverkan på kroppen, samt livsmedelshantering och tillagningsmetoder. Dessutom behandlas frågor kring specialkost, allergier, livsmedelslagstiftning, etik och hållbarhet.
Pedagogiskt upplägg och övningar
Boken har ett pedagogiskt upplägg som gör det enkelt för studenter att navigera genom innehållet. Den innehåller också kunskapskontroller och övningsuppgifter som studerande kan använda för att kontinuerligt testa sina kunskaper och färdigheter. Detta stödjer en aktiv inlärningsprocess och hjälper till att förbereda eleverna för praktiska tillämpningar inom området.
Med livsmedelskunskap som fokus erbjuder denna bok en grundlig genomgång av livsmedelshantering och näringslära, vilket gör den till en oumbärlig resurs för alla som vill fördjupa sina kunskaper inom ämnet. Oavsett om man är student eller yrkesverksam inom livsmedelssektorn, ger BokGym Livsmedels- och näringskunskap 1 en stabil grund för vidare studier och praktisk tillämpning.
Denna lärobok är spiralband, vilket gör den lätt att bläddra i och använda under lektioner och studier. Med ett innehåll som är både informativt och praktiskt, är den perfekt för alla som vill förstå livsmedel och näring på djupet.
