Jönsson, Håkan ; Sandberg, Helena ; Hedling, Olof ; Lindqvist, Charlotta ; Jönsson, Mats ; Jarlbrink, Johan ; Ostrup Backe, Josefine ; Lagnevik, Magnus : Skåne, mat och medier
För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Jönsson, Håkan ; Sandberg, Helena ; Hedling, Olof ; Lindqvist, Charlotta ; Jönsson, Mats ; Jarlbrink, Johan ; Ostrup Backe, Josefine ; Lagnevik, Magnus

Skåne, mat och medier

Skåne, mat och medier av Jönsson, Håkan ; Sandberg, Helena ; Hedling, Olof ; Lindqvist, Charlotta ; Jönsson, Mats ; Jarlbrink, Johan ; Ostrup Backe, Josefine ; Lagnevik, Magnus

Skick
Förlagsny bok
Danskt band
Danskt band: mjuk pärm med invikta flikar. Kan vara både trådhäftad eller limhäftad.
319 kr +55 kr frakt
Totalt 374 kr inom Sverige

Beställ fler nya böcker utan extra frakt.

Se fler böcker från Bokliv
  • Säljs och skickas av Bokliv
  • Beställningsvara. Skickas inom 3-21 vardagar.
Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Danskt band

Bokförlag: Media-Tryck
ISBN: 9789163376627

Omfång: 163 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2010-11-16

Förlagets information

Mediers gestaltning av mat och dryck har inte varit ett stort forskningsområde, och att dessutom undersöka kopplingarna mellan mat och plats i dessa gestaltningar är direkt sällsynt. Vi vill i någon mån råda bot på detta genom att i denna bok samla forskare från olika discipliner som från skilda infallsvinklar och tidsepoker analyserar platsens betydelse i representationen av mat och dryck. Den plats som undersöks i boken är Skåne. Så följ med på en resa från Wallanderfilmernas vin och varmkorv, via mjölk och Facebook-upprop, reklamfilm från Tetra Pak, ärtsafari på Bjuvslätten, svält och potatiskravaller i press och klipparkiv, för att så småningom landa i kryddfälten på Österlen och en berättelse om hur den skånska Absolutvodkan hamnade i New Yorks barer.

Mediers gestaltning av mat och dryck har inte varit ett stort forskningsområde, och att dessutom undersöka kopplingarna mellan mat och plats i dessa gestaltningar är direkt sällsynt. Vi vill i någon mån råda bot på detta genom att i denna bok samla forskare från olika discipliner som från skilda infallsvinklar och tidsepoker analyserar platsens betydelse i representationen av mat och dryck. Den plats som undersöks i boken är Skåne. Så följ med på en resa från Wallanderfilmernas vin och varmkorv, via mjölk och Facebook-upprop, reklamfilm från Tetra Pak, ärtsafari på Bjuvslätten, svält och potatiskravaller i press och klipparkiv, för att så småningom landa i kryddfälten på Österlen och en berättelse om hur den skånska Absolutvodkan hamnade i New Yorks barer.

Redaktör: Helena Sandberg

Skåne, mat och medier av Jönsson, Håkan ; Sandberg, Helena ; Hedling, Olof ; Lindqvist, Charlotta ; Jönsson, Mats ; Jarlbrink, Johan ; Ostrup Backe, Josefine ; Lagnevik, Magnus hittar du under Historia | Arkeologi inom Kulturvetenskap | Kulturhistoria i huvudkategorin Humaniora.

Sök fler exemplar av denna titel

Information från Bokliv

Om Skåne, mat och medier av Jönsson, Håkan ; Sandberg, Helena ; Hedling, Olof ; Lindqvist, Charlotta ; Jönsson, Mats ; Jarlbrink, Johan ; Ostrup Backe, Josefine ; Lagnevik, Magnus

Matens och mediernas roll i Skåne

Boken Skåne, mat och medier utforskar sambandet mellan mat, kultur och medier i Skåne. Den belyser hur dessa element interagerar och påverkar varandra i regionen.

Hem och hushåll

Författarna Håkan Jönsson, Helena Sandberg, Olof Hedling, Charlotta Lindqvist, Mats Jönsson, Johan Jarlbrink, Josefine Ostrup Backe och Magnus Lagnevik bidrar med sina perspektiv på hur mat och medier formar hushållens liv i Skåne.

Mat och dryck

Innehållet rör sig kring traditioner, trender och mediernas påverkan på matvanor och matkultur i regionen.

Om boken

Boken är ett danskt band och publicerades av Media-Tryck den 16 november 2010. Den omfattar 163 sidor och är skriven på svenska.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Skåne, mat och medier av Jönsson, Håkan ; Sandberg, Helena ; Hedling, Olof ; Lindqvist, Charlotta ; Jönsson, Mats ; Jarlbrink, Johan ; Ostrup Backe, Josefine ; Lagnevik, Magnus

Boken utforskar sambandet mellan mat, kultur och medier i Skåne och hur dessa element interagerar och påverkar varandra.

Teman som behandlas inkluderar traditioner, trender och mediernas påverkan på matvanor och matkultur i Skåne.

Boken är ett danskt band, publicerad den 16 november 2010 av Media-Tryck, omfattar 163 sidor och är skriven på svenska. Den är i nytt skick.

Du gillar nog också ...

Senast besökt