Jonas Cramby (1970-)


Mackor : 100 klassiska smörgåsar från Reuben till Po' Boy

─ 100 klassiska smörgåsar från Reuben till Po' Boy

Cramby, Jonas | MACKOR : 100 KLASSISKA SMÖRGÅSAR FRÅN REUBEN TILL PO' BOY : ─ 100 klassiska smörgåsar från Reuben till Po' Boy


BoklivArtikelnr: 9789127175044

Boken utforskar smörgåsens historia och erbjuder över 100 recept på klassiska och exotiska mackor.

  • Över 100 recept på klassiska och exotiska mackor.

  • Inkluderar smörgåshistoria och mackfilosofi.

  • Utgiven som förlagsband, 2021.

Typ av bok:
Ny
Pris:
REA-pris249 kr

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur
ISBN: 9789127175044

Omfång: 172 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2021-04-30

Förlagets information

När John Montagu, den fjärde hertigen av Sandwich, fick den briljanta idén att stoppa kallskuret kött mellan två brödbitar uppfann han inte bara den första, riktigt moderna måltiden. Han skapade en global besatthet. 

När John Montagu, den fjärde hertigen av Sandwich, fick den briljanta idén att stoppa kallskuret kött mellan två brödbitar uppfann han inte bara den första, riktigt moderna måltiden. Han skapade en global besatthet. Idag finns det nämligen varianter av den portabla, billiga – men framförallt läppsmackande goda – mackan i de flesta kulturer och det är på tiden att det kommer en bok som tar ämnet på allvar.

I över 100 recept lär du dig bland annat hur du gör perfekta versioner av klassiker som club sandwich, reuben och BLT samt får bekanta dig med lite mer exotiska smörgåsar som muffulettas, tortas, po’boys och banh mis. Mackorinnehåller smörgåshistoria, mackfilosofi, hur man bakar de perfekta bröden, gör egen ost och charkuterier, dessutom vilka tillbehör och verktyg varje mackälskare alltid bör ha hemma.

Detta är helt enkelt en kokbok som äntligen ger den blygsamma mackan all den respekt som den förtjänar. För hemligheten bakom att leva lyckligt är ju trots allt, som musikern Warren Zevon sa på sin dödsbädd, att ”uppskatta varenda macka.”

Jonas Cramby jobbar som frilansskribent, krönikör och krogskribent. 2009 blev han utsedd till årets krönikör av Sveriges tidskrifter. Han har tidigare gett ut Tokyo för foodisar i foodisar-serien samt fem mycket hyllade kokböcker: Texmex från grunden, Texas BBQ, Mackor, !Taco loco!, Japansk grillning och Korean BBQ. Böckerna har getts ut i flera länder över hela världen.

Redaktör: Maria Nilsson
Fotograf: Roland Persson


Mackor : 100 klassiska smörgåsar från Reuben till Po' Boy av Jonas Cramby hittar du under Kokböcker inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hem och hushåll Matlagning Mat och dryck Smörgåsar Bröd Bakning Baking Baked products Bread Sandwiches

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Jonas Cramby

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Mackor : 100 klassiska smörgåsar från Reuben till Po' Boy av Jonas Cramby

Boken behandlar smörgåsar och deras historia, med över 100 recept på både klassiska och exotiska smörgåsar.

Boken riktar sig till mackälskare och personer intresserade av matlagning, med fokus på både recept och smörgåshistoria.

Boken är i förlagsband, omfattar 172 sidor och publicerades den 30 april 2021.

Du gillar nog också ...

Senast besökt