Jonas Cramby (1970-)
Kinamat varje dag


BoklivArtikelnr: 9789127169210

Kinesisk matlagning med internationella favoriter. Utgåva från Natur & Kultur, förlagsband, 205 sidor.

  • Utforska hundratals kinesiska kök och matkulturer.

  • Snabbt lagade recept med internationella favoriter.

  • Utgiven i förlagsband av Natur & Kultur.

Typ av bok:
Ny
Pris:
REA-pris235 kr

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur
Omfång: 205 | Språk: Svenska

Förlagets information

” Följ med Jonas Cramby till Kina och låt dig förföras av en äkta Gong bao.” Aftonbladet

”Låt inte ingredienslistan skrämma dig. Jonas Crambys nudlar går blixtsnabbt att laga, men smakar som om du lagt ner en hel dag.” Svenska Dagbladet

I Kina finns inte bara ett kök, det finns hundratals. Från den kummindoftande muslimska maten i norr till den kinesiska thaifusionen i Yunnan i söder. Sen har vi också all kinamat som uppstått utanför landets gränser. Som den poppiga, småknäppa taiwanesiska gatumaten eller

den amerikaniserade version man hittar i New York’s alla chinatowns. Den kinesiska matkulturen är helt enkelt världens mest spridda – och i Kinamat varje dag har matskribenten Jonas Cramby satt samman en mixtape med alla sina internationella kinesiska matfavoriter, ett slags ”Absolut kinakäk 1” om du vill.

Fotograf: Lennart Weibull

Du gillar nog också ...

Senast besökt