Leffler, John | UNDERSÖKNING AF BAGERIERNA I SVERIGE : ─ På uppdrag af kongl. Kommerskollegium och under dess öfverseende verkställd

Information från Bokliv

Om Undersökning af bagerierna i Sverige av John Leffler

Arbetsstatistik inom bageri- och konditoryrken

Boken Undersökning af bagerierna i Sverige : ─ På uppdrag af kongl. Kommerskollegium och under dess öfverseende verkställd av John Leffler handlar om arbetsstatistiska undersökningar inom bageri- och konditoryrken i Sverige, genomförda i 41 städer och köpingar. Den ger en inblick i branschens förhållanden och statistik, vilket kan vara av intresse för forskare och praktiker inom ekonomi och näringsliv.

Ekonomi och näringsliv i bageriindustrin

I denna bok presenteras detaljerade statistiska uppgifter som rör bageriernas verksamhet och arbetsförhållanden. Genom att analysera data från ett flertal platser i Sverige bidrar boken till förståelsen av bageri- och konditoryrkenas ekonomiska och sociala aspekter.

Om detta exemplar från h:ström - Antikvariat & Bokhandel

Kommerskollegium, 1899. Boken är ett trådhäftat band i normalt antikvariskt skick. Den är kantstött och har mindre riss på omslag och pärm. Omslaget är solblekt och gulnat, och det finns tecken på lagernötning. Formatet är 8:o (15-25 cm i höjd) och innehåller 65 + 74 sidor tabeller.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.