Information om Undersökning af bagerierna i Sverige av John Leffler
Undersökning av bagerierna i Sverige - En djupgående analys
Denna historiska studie, Undersökning af bagerierna i Sverige: På uppdrag af kongl. Kommerskollegium och under dess öfverseende verkställd, erbjuder en detaljerad insikt i bageri- och konditoriverksamheter i Sverige. Genom att granska arbetsstatistik och verksamheternas förutsättningar ger boken en värdefull bild av hur dessa näringar har utvecklats över tid.
Innehåll och struktur
Verket omfattar 65 sidor text och 74 sidor tabeller, vilket ger en grundlig översikt över bageriernas roll i svenska städer. Boken är trådhäftad och i normalt antikvariskt skick, med viss kantstötning och gulnade sidor, vilket ger den en autentisk karaktär. Den är skriven på svenska och utgiven av Kommerskollegium som en del av serien Arbetsstatistik.
Relevans och kontext
Genom att undersöka bageri- och konditoriverksamheter bidrar Undersökning af bagerierna i Sverige till förståelsen av näringens betydelse i det svenska samhället. Boken är en intressant läsning för dem som är intresserade av arbetsstatistik, bageri och konditori, samt för forskare inom områdena kost och näring.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
