Information från Bokliv
Om Nyfiken av John, Johanna ; Bengtsson, Hilda
Matens historia och traditioner i Sverige
Boken Nyfiken : små berättelser om maten förr utforskar hur matlagning och måltider har sett ut i det förflutna. Genom att ta del av olika berättelser och traditioner får läsaren en inblick i hur hushållens storlek och tillgångar på gården påverkade matlagningen. Det handlar om allt från enkla efterrätter till mer storslagna bakverk, och hur barnens delaktighet i köket gjorde matlagningen till en rolig aktivitet.
Traditionella rätter och ingredienser
Författarna Johanna John och Hilda Bengtsson ger exempel på rätter som blåbär med socker och brödsmulor, samt stora sockerkakor bakade på flera kilo mjöl. Boken beskriver hur man förr i tiden var tvungen att göra allt för hand, där allt som behövdes förberedes på gården, förutom vissa ingredienser som mandlar. Det är en nostalgisk återblick på hur matlagning var en del av vardagen och hur den knöt samman familjer och samhällen.
Om boken
Boken är ett häftat band och utgiven av Nomen förlag med ett omfång av 38 sidor på svenska. Den publicerades den 5 augusti 2014 och ger en unik inblick i det förflutna genom matens perspektiv.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
