Information om Bröd, bullar & kakor av Johan Sörberg
Ytterligare information om Bröd, bullar & kakor av Johan Sörberg
Välkommen till en värld av dofter och smaker med Bröd, bullar & kakor: ─ Bagarmästarens bästa recept av Johan Sörberg. Denna bok är en komplett guide för alla som vill fördjupa sig i konsten av bakning. Med över 80 noggrant utvalda recept bjuder Sörberg in läsaren att utforska allt från klassiska bröd till söta bakverk.
En djupdykning i bakningens konst
Johan Sörberg, en erkänd bageri- och konditorimästare, delar med sig av sin omfattande kunskap och erfarenhet. Boken omfattar en rad olika bröd, inklusive fluffigt rostbröd, mustigt finskt rågbröd och traditionella surdegsbullar. Dessutom hittar läsaren recept på levain, baguetter, kavring och knäckebröd, vilket ger en bred och inspirerande översikt av bakningens möjligheter.
Gott och lärorikt innehåll
Men boken handlar inte bara om att följa recept. Sörberg ger också tips och råd som gör det lättare för hemmabagare att lyckas. Bildserier visar tydligt de handgrepp som är avgörande för att uppnå perfekta resultat. På den söta sidan finns en mängd godsaker, såsom wienerbröd, mazariner, pepparkakor, rulltårta, sockerkaka, syltgrottor och kolasnittar. Varje recept är noggrant utformat för att både vara tillgängligt och inspirerande.
Med Bröd, bullar & kakor får läsaren inte bara tillgång till fantastiska recept, utan också en djupare förståelse för mjölsorter och bakningens grunder. Oavsett om du är nybörjare eller har erfarenhet, kommer denna bok att berika din bakning och ge dig nya idéer att utforska i köket.
Formgiven av Karl Stefan Andersson och med fotografier av Erik Olsson, är denna bok inte bara en praktisk guide, utan också en visuell njutning. Låt dig inspireras av Sörbergs passion för bakverk och upptäck glädjen i att skapa egna kakor och bullar i ditt hem.
