Information från Bokliv
Om Korean Vegan Cookbook - Reflections and Recipes from Omma's Kitchen av Joanna Lee Molinaro
Koreansk vegansk matlagning och familjetraditioner
Boken Korean Vegan Cookbook - Reflections and Recipes from Omma's Kitchen utforskar den rika traditionen av koreansk matlagning med fokus på växtbaserade ingredienser. Författaren Joanne Lee Molinaro, en känd Tiktok-stjärna, delar med sig av recept och berättelser som visar hur mat och familj formar vår identitet.
Koreansk matlagning och växtbaserade ingredienser
I denna debutkokbok presenterar Molinaro hur man kan skapa läckra veganska rätter med ingredienser som doenjang (fermenterad sojabönspasta) och gochujang (chilisås). Boken visar att koreansk matlagning inte bara handlar om fisk sås och grillat, utan också om smakrika och helt växtbaserade alternativ.
Familjens roll i matlagning
Genom intima berättelser och vacker fotografi belyser Molinaro hur matlagning är en central del av familjelivet. Hon betonar hur traditioner och recept går i arv och hur de bidrar till att bevara kulturella identiteter.
Om boken
Boken är ett förlagsband och publicerades av Penguin USA den 12 oktober 2021. Den omfattar 335 sidor och är på engelska.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
