Information om Nytt bröd : baka gott utan gluten av Frej, Jessica ; Blohm, Maria
Ytterligare information om Nytt bröd : baka gott utan gluten av Frej, Jessica ; Blohm, Maria
Upptäck hur enkelt det kan vara att baka glutenfritt med Nytt bröd: baka gott utan gluten. Denna inspirerande bok, skriven av Jessica Frej och Maria Blohm, erbjuder en mängd recept som gör det möjligt att njuta av bröd som är både saftigt och smakrikt utan att använda traditionella mjölmixer. Med fokus på rena råvaror och alternativa mjölsorter som bovete, majsmjöl och nyponskalsmjöl, är denna bok en perfekt guide för både glutenintoleranta och nyfikna hemmabagare.
Recept för glutenfria bröd
I Nytt bröd får läsaren ta del av recept som bakas med kall degvätska och små mängder jäst, vilket ger bröden en extra smakdimension. Genom att låta degen vila länge, precis som i hantverksbageriet, får du bröd som är både hållbart och fyllt med karaktär. Boken är en utmärkt resurs för den som vill utforska nya smaker och tekniker i köket.
En bok för alla bakentusiaster
Oavsett om du är glutenintolerant eller helt enkelt vill prova något nytt, erbjuder Nytt bröd en mängd inspirerande alternativ. Med sin pedagogiska struktur och lättförståeliga instruktioner, gör boken det enkelt att baka bröd som både ser bra ut och smakar fantastiskt. Låt dig inspireras av de olika recepten och upptäck hur roligt det kan vara att baka glutenfritt!