Information från Bokliv
Om Andra Långkok av Jens Linder
Matlagning med långkok i fokus
Boken Andra Långkok av Jens Linder handlar om konsten att laga långkok, där rätter tillagas långsamt för att framhäva smaker och dofter. Linder erbjuder en rad recept på husmanskost från både Sverige och världen, med inspiration från sina resor.
Långkok och gryträtter
I denna bok fortsätter Linder sin utveckling av långsamma rätter, där han visar hur man kan förvandla enklare råvaror som oxstek och rotfrukter till fantastiska måltider. Långkok är inte bara en bekväm matlagningsteknik, utan sprider även ljuvliga dofter i hemmet. Recepten inkluderar också tips på tillbehör som hasselbackspotatis och frasiga pommes frites.
Om boken
Denna bok är ett förlagsband och innehåller 145 sidor. Den publicerades av Bonnier Fakta den 18 september 2018 och är skriven på svenska. Boken är illustrerad av fotografen Stefan Wettainen och formgiven av Nina Ulmaja.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
