Jenny Roshage-Theander (1986-)


Bli en hemmasommelier

Roshage-Theander, Jenny | BLI EN HEMMASOMMELIER


BoklivArtikelnr: 9789176346860

Boken erbjuder en guide till vin och mat, där läsaren lär sig om kombinationer och recept för att skapa en trevlig middagsupplevelse.

  • Utforska vinets och matens samspel.

  • Inkluderar lättlagade recept och tips.

  • Förlagsband, 2022, skriven av Jenny Roshage-Theander.

Typ av bok:
Ny
Pris:
REA-pris290 kr

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Idus Förlag
ISBN: 9789176346860

Omfång: 167 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2022-11-18

Förlagets information

Guidas via druvsorter till maträtter där vi benar ut vad i maträtten som är viktigt att ta hänsyn till. Det är en bok fylld av kunskap som tar ditt intresse till nästa nivå och en bunt härliga recept som alla klarar av att laga. Strunta i allt du hört om hur svårt det är, våga prova! Våga testa, göra fel och våga lyckas igen. För vin ska vara till för alla!

När mitt intresse för vin och mat började växa vände jag mig till experterna för att få veta vilken dryck jag skulle dricka till en viss maträtt. Svaret blev alltid ett intetsägande artikelnummer. Men jag ville veta varför just det vinet passade till just den maten. Jag ville lära mig resonemanget. För bara då kunde jag se den röda tråden.

Den här boken är just det resonemanget. Du guidas via druvsorter till maträtter där vi benar ut vad i maträtten som är viktigt att ta hänsyn till. Det är en bok fylld av kunskap som tar ditt intresse till nästa nivå och en bunt härliga recept som alla klarar av att laga. Strunta i allt du hört om hur svårt det är, våga prova! Våga testa, göra fel och våga lyckas igen. För vin ska vara till för alla!

Jenny Roshage-Theander är konditorn, kocken, chocolatieren, krögaren och sommelieren som efter en lång karriär inom restaurangbranschen skrev boken Bli en hemmasommelier för att hjälpa vanliga människor att våga prova mat och vin i kombination. Hennes mål är att ta bort alla pekpinnar och göra det roligt, för det är trots allt bara mat och vin.


"Mycket bra!" tycker BTJ.
"[...] Det jag uppskattar med boken är dess tydlighet. Även personer med liten förkunskap om vin kan få kunskaper om hur vinet förhöjer maten. Författaren inspirerar och uppmanar att våga prova och vara modig. Tonen är trevlig och förklararingarna mycket bra. Olika viner beskrivs i anslutning till de fantastiska recepten. [...]" Lektör Sven Martinger BTJ-häfte 02:2023


Se även Bli en grönare hemmasommelier (2024) där du bjuds in att utforska det spännande mötet mellan vin och vegetarisk mat. 

Formgivare: Mattias Norén
Fotograf: Sarah Rimmö Toure

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Bli en hemmasommelier av Jenny Roshage-Theander

Boken utforskar hur vin och mat kan kombineras på ett tillgängligt och inspirerande sätt, med fokus på druvsorter och maträtter.

Boken innehåller recept och råd om vinval som hjälper läsarna att experimentera med matlagning och vinprovning.

Boken är ett förlagsband, utkom den 18 november 2022, omfattar 167 sidor och är skriven på svenska. Den är i ny skick.

Du gillar nog också ...

Senast besökt