Information från Bokliv
Om Nu äter vi! av Jenny Damberg
Moderna favoriträtter och deras historia
Boken Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas okända historia av Jenny Damberg utforskar vår moderna mathistoria. Den tar upp rätter som hamburgare, smörgåstårta, tacos och sushi, och hur dessa introducerades av okända kockar i Sverige.
Mat och dryckens utveckling
I boken undersöks även hur vår vurm för chips med sourcream har vuxit och hur koktiden för makaroner har förändrats över tid. Dessutom diskuteras maträtter som har floppat, som banankaviar, och de som har blivit bestående inslag i våra matvanor.
Historiska perspektiv på matvanor
Damberg tecknar också historien om den svenska staten som krögare och hur detta har påverkat våra matvanor genom åren.
Om detta exemplar från h:ström - Antikvariat & Bokhandel
ICA Bokförlag, 2014, är ett häftat band i fint antikvariskt skick. Boken har 310 sidor och är 21 cm hög.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
Passa på att beställa fler böcker från samma säljare - du betalar endast 55 kr i frakt per säljare inom Sverige, oavsett antalet böcker.
International freight
If the seller accepts international shipments, you will see an estimated shipping cost at checkout. The seller may request additional payment if the actual shipping cost exceeds this amount.
Säkra och smidiga betalningar
Din betalning hanteras säkert. Vi sparar inga kortdetaljer eller har tillgång till din kortinformation.
Vanliga frågor om Nu äter vi!
Boken utforskar den moderna mathistorien i Sverige och tar upp rätter som hamburgare, smörgåstårta, tacos och sushi samt hur dessa introducerades av okända kockar.
Teman inkluderar mat och dryckens utveckling, historiska perspektiv på matvanor och maträtter som har floppat eller blivit bestående inslag i svenska matvanor.
Exemplaret är från ICA Bokförlag, utgivet 2014, i häftat band och i fint antikvariskt skick, med 310 sidor och en höjd av 21 cm.
Böcker som liknar Damberg, Jenny | NU ÄTER VI! : de moderna favoriträtternas okända historia
Böcker du visat intresse för...
