Information från Bokliv
Om Wok, ris, nudlar av Jennie Walldén
Asiatisk matlagning med Jennie Walldén
Boken Wok, ris, nudlar ger läsaren en inblick i den asiatiska matkulturen genom en samling av favoritrecept. Här presenteras rätter som vardagsbibimbap och teriyakikyckling, samt instruktioner för att göra egna handdragna nudlar och kimchi.
Asiatisk kokbok med fokus på smak
Jennie Walldén, som har rötter i Korea och driver restaurangen Namu i Malmö, delar med sig av sin passion för asiatisk matlagning. Hon är en erfaren kock och har blivit känd genom tv-program och sin matlagning för familj och vänner. Boken innehåller recept som pad thai med räkor, koreansk sashimisallad, kålwok med biff och basilika, samt sobasallad med miso och wakame, vilket visar på hennes förmåga att anpassa genuina asiatiska rätter till svenska kök.
Om boken
Boken är ett danskt band och publicerades av Bonnier Fakta den 10 mars 2022. Den omfattar 164 sidor och är skriven på svenska. Fotografen bakom bilderna i boken är Petter Bäcklund.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
