Information om Wok, ris, nudlar av Jennie Walldén
En kokbok med asiatiska favoriter
I Wok, ris, nudlar får läsaren ta del av en mängd asiatiska rätter, från vardagsbibimbap och teriyakikyckling till handdragna nudlar och kimchi. Jennie Walldén, som har rötter i Korea, driver restaurangen Namu i Malmö och är känd för sin förmåga att kombinera genuina asiatiska smaker med svenska kökstraditioner.
En inspirerande matlagningserfarenhet
Walldén har en bakgrund som kock och kokboksförfattare, och hon har blivit en uppskattad matprofil i Sverige efter att ha vunnit Sveriges Mästerkock 2013. Hennes passion för matlagning och smaker genomsyrar Wok, ris, nudlar, där hon delar med sig av sina bästa recept och tips. Här kan du lära dig att laga allt från pad thai med räkor till koreansk sashimisallad, kålwok med biff och basilika, samt sobasallad med miso och wakame.
Matlagning med kulturella influenser
Jennie Walldéns matlagning präglas av en kärlek till rena smaker och fräscha råvaror. Hon kombinerar influenser från både öst och väst, vilket ger en unik och spännande smakprofil. Med Wok, ris, nudlar erbjuder hon ett brett spektrum av asiatiska rätter som är lätta att anpassa till det svenska köket, vilket gör boken till en utmärkt guide för både nybörjare och erfarna kockar.
Denna kokbok, med sina 164 sidor, är inte bara en samling recept utan en inbjudan till att utforska och njuta av asiatisk matlagning. Med Jennies vägledning kan läsarna upptäcka nya smaker och tekniker som berikar deras matlagning. Oavsett om du är intresserad av att laga en snabb middag eller en mer avancerad måltid, erbjuder Wok, ris, nudlar något för alla.
