Information om Smak av Jennie Walldén
En smakfull resa genom Jennie Walldéns kök
Upptäck en värld av smaker med Smak av Jennie Walldén. Denna kokbok erbjuder en unik samling av recept som sträcker sig över olika matkulturer och ger läsaren möjlighet att experimentera med både vardagsmat och festmåltider. Med en bakgrund som tv-kock och restaurangägare, har Jennie Walldén samlat sina favoriter i denna inspirerande bok, som är både lättillgänglig och full av kreativitet.
Recept som förenar kulturer
I Smak får vi ta del av en blandning av rätter som krossad sesampotatis, heta räkor, rebellpasta med frasig kyckling och halloumibowl med broccoli och chilimajonnäs. Jennie Walldén har tidigare fokuserat på det asiatiska köket, men här vidgas vyerna till att inkludera italienska och svenska smaker, samt fusionrecept med influenser från hela världen. Boken innehåller över femtio unika recept som lovar att bli återkommande favoriter i ditt kök.
En personlig berättelse om matlagning
Jennie Walldén delar med sig av sin personliga resa genom matlagning, med recept och råvaror från hennes barndom i Korea, tonårstiden i Italien och livserfarenheter i London. Hon förenar dessa influenser med de svenska smaker hon växt upp med och älskar. Med sin passion för matlagning och förmåga att kombinera olika smaker, skapar hon rätter som inte bara är tillfredsställande utan också en fest för ögonen.
Jennie Walldén är en välkänd profil inom svensk matlagning, känd för sin medverkan i programmet Kökets middag på TV4 och för att driva den prisbelönta restaurangen NAMU i Malmö. Hennes arbete med produktutveckling av egna såser och hennes engagemang på sociala medier gör henne till en inspirerande röst inom matlagning.
Med Smak kan både nybörjare och erfarna kockar hitta nya favoriter och få inspiration till att laga mat med glädje och kreativitet. Boken är fotograferad av Lennart Weibull och formgiven av Katy Kimbell, vilket gör den till en visuell njutning såväl som en praktisk kokbok.
