Information om Kyrkans gröna kokbok av Jennie Högberg
Ytterligare information om Kyrkans gröna kokbok av Jennie Högberg
Upptäck en ny dimension av matlagning med Kyrkans gröna kokbok: 50 helvegetariska recept för kyrkkaffe, läger, soppluncher och mycket mer. Denna bok är en värdefull resurs för församlingar som vill erbjuda växtbaserade alternativ i sina måltider. Med noggrant utvalda recept som passar både barn och vuxna, är boken en perfekt följeslagare för alla som arbetar inom kyrkans verksamhet.
Recept anpassade för kyrkliga sammanhang
Kyrkans gröna kokbok innehåller 50 helvegetariska recept som är anpassade för att serveras vid olika kyrkliga tillfällen. Oavsett om det handlar om kyrkkaffe, soppluncher eller lägermiddagar, finns det något för alla smaker. Barn och unga får särskilt fokus med ett kapitel som erbjuder rätter som är bekanta och tilltalande för dem, såsom tacokväll och lägerkorv. Recepten är utformade för att servera 20 portioner, vilket gör dem lämpliga för större grupper.
Bidrag från kända matprofiler
Boken är inte bara en samling recept, utan även en plattform för kända matprofiler inom det växtbaserade köket. Recept från Gustav Johansson, Sveriges största veganska matbloggare, och Frida Svanberg, känd för sin veganska bakning, är inkluderade. Jennie Iggfors, husmor i Vårby gårds kyrka, bidrar med sin erfarenhet av att servera växtbaserad kost i församlingen. Även stiftsgården Stjärnholm och Helsjön folkhögskola är representerade med sina egna recept.
I bokens andra del presenteras intervjuer med fyra personer som delar med sig av sina erfarenheter av att servera växtbaserad kost i församlingar. Dessa perspektiv ger läsaren en djupare förståelse för hur maten vi äter kan påverka både oss själva och världen omkring oss. Frågor kring känslor, värderingar och matens roll i att motverka svält och påverka vår miljö tas upp, vilket ger en bredare kontext till de recept som presenteras.
Med Kyrkans gröna kokbok får du inte bara en praktisk handbok för växtbaserad matlagning, utan också en inbjudan till reflektion kring de val vi gör när det kommer till mat. Hur kan våra matvanor spegla våra värderingar och tro? Boken erbjuder insikter som kan hjälpa läsaren att tänka efter kring sin kosthållning och dess påverkan.
Formgiven av Pierre Eriksson och med fotografier av Pelle Lundberg, är boken både estetiskt tilltalande och informativ. Redaktör Jennie Högberg har noggrant samlat och strukturerat innehållet för att göra det lättillgängligt för läsaren.
Oavsett om du är en erfaren kock eller nybörjare i köket, erbjuder Kyrkans gröna kokbok inspiration och vägledning för att skapa välsmakande, helvegetariska rätter som passar perfekt för kyrkliga sammanhang.
