Information från Bokliv
Om Stora matlexikonet av Jan-Öjvind Swahn
Matens historia och kultur i fokus
Stora matlexikonet är en omfattande uppslagsbok som utforskar matens och dryckernas värld. Boken innehåller en mängd uppslagsord som rör allt från maträtter och råvaror till berömda restauranger och kockar. Den erbjuder också översiktsartiklar om olika länders kök och klassiska recept, vilket gör den till en ovärderlig resurs för matintresserade.
Mat & Dryck: En djupdykning i kulturhistorien
Jan-Öjvind Swahn, en framstående folklorist och professor emeritus, står bakom verket. Han har en unik förmåga att kombinera akademisk forskning med populärvetenskaplig presentation, vilket gör hans böcker tillgängliga för en bred publik. I Stora matlexikonet tar han med läsaren på en resa genom matens historia, där frågor som varför vi äter ärtsoppa med fläsk på torsdagar och vem som uppfann konservburken besvaras.
Hem och hushåll: Praktiska insikter för alla
Boken är rikt illustrerad i färg och innehåller ett 20-tal klassiska recept, vilket gör den både informativ och inspirerande. Swahns arbete har hyllats av flera tidningar, som beskriver den som en oumbärlig resurs för alla som är intresserade av mat och dess kulturella betydelse.
Om detta exemplar från Trollhättans Bok & media
Boken är ett hårdband och är i fint antikvariskt skick. Den levereras med ett skyddsomslag som också är i normalt antikvariskt skick.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
Passa på att beställa fler böcker från samma säljare - du betalar endast 55 kr i frakt per säljare inom Sverige, oavsett antalet böcker.
International freight
If the seller accepts international shipments, you will see an estimated shipping cost at checkout. The seller may request additional payment if the actual shipping cost exceeds this amount.
Säkra och smidiga betalningar
Din betalning hanteras säkert. Vi sparar inga kortdetaljer eller har tillgång till din kortinformation.
Vanliga frågor om Stora matlexikonet
'Stora matlexikonet' utforskar matens och dryckernas historia och kultur genom uppslagsord om maträtter, råvaror, restauranger och kockar, samt översiktsartiklar om olika länders kök.
Boken riktar sig till matintresserade och erbjuder både akademisk forskning och populärvetenskaplig presentation, vilket gör den tillgänglig för en bred publik.
Det specifika exemplaret är i fint antikvariskt skick och levereras med ett skyddsomslag som är i normalt antikvariskt skick.
Böcker som liknar Swahn, Jan-Öjvind | STORA MATLEXIKONET
Böcker du visat intresse för...
