Lägg till fler böcker från Lemon Art och betala fortfarande bara 55 kr i frakt inom Sverige.
Information från Bokliv
Om Stora matlexikonet av Jan-Öjvind Swahn
Matens och dryckernas värld i fokus
Stora Matlexikonet är en omfattande uppslagsbok som utforskar matens och dryckernas historia och betydelse. Här besvaras frågor som varför man äter ärtsoppa med fläsk på torsdagar och vem som uppfann konservburken. Boken innehåller också klassiska recept och översiktsartiklar om olika länders kök, vilket gör den till en värdefull resurs för matintresserade.
Mat & Dryck i kulturell kontext
Författaren Jan-Öjvind Swahn, en framstående folklorist och matkunnig, ger läsaren en djupare förståelse för matens kulturella betydelse. Med sin bakgrund som professor emeritus i folkloristik och erfarenhet som programledare för Fråga Lund, har han lyckats kombinera akademisk noggrannhet med populärvetenskaplig tillgänglighet. Swahn har publicerat många verk som belyser mattraditioner och folktro, vilket gör hans insikter särskilt värdefulla.
Uppslagsverkets rikedom och illustrationer
Boken är rikt illustrerad i färg och erbjuder en visuell upplevelse som kompletterar den textbaserade informationen. Med ett brett spektrum av uppslagsord som omfattar maträtter, råvaror, kockar, kökstermer och kryddor, är Stora Matlexikonet en oumbärlig resurs för både snabba uppslag och djupare studier av matens historia.
Om detta exemplar från Lemon Art
Boken är ett förlagsband i mycket fint antikvariskt skick och kommer med ett skyddsomslag som också är i mycket fint antikvariskt skick. Den mäter 24.5 x 18 cm och väger 1050 gram.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
Passa på att beställa fler böcker från samma säljare - du betalar endast 55 kr i frakt per säljare inom Sverige, oavsett antalet böcker.
International freight
If the seller accepts international shipments, you will see an estimated shipping cost at checkout. The seller may request additional payment if the actual shipping cost exceeds this amount.
Säkra och smidiga betalningar
Din betalning hanteras säkert. Vi sparar inga kortdetaljer eller har tillgång till din kortinformation.
Vanliga frågor om Stora matlexikonet
Stora matlexikonet utforskar matens och dryckernas historia och betydelse, med klassiska recept och översiktsartiklar om olika länders kök.
Boken riktar sig till matintresserade och fungerar som en resurs för både snabba uppslag och djupare studier av matens historia.
Detta exemplar är ett förlagsband i mycket fint antikvariskt skick och har ett skyddsomslag som också är i mycket fint antikvariskt skick.
Böcker som liknar Swahn, Jan-Öjvind | STORA MATLEXIKONET
Böcker du visat intresse för...
