Information om Desserter av Jan Hedh
En inspirerande samling av dessertrecept
I Desserter av Jan Hedh får läsaren en inblick i en värld av läckra efterrätter, där traditioner från Frankrike, Italien och Schweiz möter svenska dessertvanor. Denna bok, som först publicerades 1998 och nu i ett praktiskt, mindre format, bygger på trettio års erfarenhet av att skapa och njuta av sötsaker. Hedh delar med sig av sitt djupa kunnande och gör det möjligt för både nybörjare och erfarna bagare att skapa imponerande desserter.
Recept och tekniker för varje tillfälle
Boken erbjuder en omfattande samling recept och tekniker, från grunddegar och maränger till mer avancerade skapelser som mousse och bavaroise. Här finns även recept på kalla och varma desserter, samt chokladdesserter som tårtor och tarter. För att komplettera varje sötsak föreslår Hedh även lämpliga dessertviner, vilket gör Desserter till en ovärderlig guide för den som vill höja sin dessertkunskap.
En bok för dessertälskare
Med fokus på detaljer och tydliga instruktioner gör Desserter det möjligt för läsaren att bemästra konsten att skapa fantastiska efterrätter. Oavsett om du är en hobbykock eller en mer erfaren bakare, kommer denna bok att inspirera och vägleda dig i köket. Låt Jan Hedh bli din guide i sötsakernas värld och upptäck hur njutningen av desserter kan bli en del av din vardag.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
