Jan-Erik Svensson (1964-)


Stora ölboken

Svensson, Jan-Erik | STORA ÖLBOKEN


BoklivArtikelnr: 9789188397768

Boken utforskar ölkulturens historia, typer, tillverkningsmetoder och råvaror, med fokus på nordvästra och mellersta Europa.

  • Innehåller allt om öl och dess kultur.

  • Systematiskt upplagd med fokus på öltyper och tillverkningsmetoder.

  • Utgiven som förlagsband, 2021.

Typ av bok:
Ny
Pris:
REA-pris322 kr

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Grenadine Bokförlag
ISBN: 9789188397768

Omfång: 220 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2021-09-29

Förlagets information

Nu är den äntligen här! Den andra uppdaterade utgåvan av Stora ölboken. Den första utgåvan vann pris i Årets Svenska Måltidslitteratur (2013) med motiveringen: Få kan matcha Jan-Erik Svenssons mångåriga ölkulturella erfarenheter, och nu finns de samlade i denna innehållsdigra bok, som följaktligen innehåller allt man behöver veta i ämnet öl.

Jan-Erik Svensson hör till pionjärerna när det gäller utvecklingen av Sveriges ölkultur. I Stora Ölboken behandlar han all världens öl med utgångspunkt från olika öltyper och hur de hänger samman. Läsaren kan fördjupa sig i historia, råvaror, tillverkningsmetoder och specifika kännetecken för öl från när och fjärran. Idag åtnjuter öl ett genuint och intensivt intresse i många länder, också i trakter som tidigare inte haft någon utvecklad ölkultur. Nya bryggerier växer som svampar ur jorden och allt fler intresserar sig för öl som kulturdryck.

Boken är systematiskt upplagd och ger förståelse för de stora sammanhangen. Fokus ligger på de regioner i nordvästra och mellersta Europa där dagens ölkultur en gång utvecklades till yttersta förfining. Ölets anmärkningsvärda återkomst som kulturdryck får också stor plats. Boken ska kunna användas som faktaspäckad uppslagsbok men också inbjuda till läsning för det rena nöjets skull.

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Stora ölboken av Jan-Erik Svensson

'Stora ölboken' erbjuder en omfattande genomgång av ölkultur och dess historia, med fokus på olika öltyper och deras samband.

Boken riktar sig till både entusiaster och forskare inom ölkultur, och fungerar som en uppslagsbok såväl som en läsupplevelse.

Detta exemplar är en ny bok i förlagsband, omfattar 220 sidor på svenska och publicerades av Stevali den 29 september 2021.

Du gillar nog också ...

Senast besökt