Name: Svensson, Jan-Erik | STORA ÖLBOKEN
Brand: Grenadine Bokförlag
SKU: 9789188397768
Price: 290 SEK
Availability: InStock

För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Jan-Erik Svensson (1964-)

Stora ölboken

BoklivArtikelnr: 9789188397768

Boken utforskar ölkulturens historia, typer, tillverkningsmetoder och råvaror, med fokus på nordvästra och mellersta Europa.

Innehåller allt om öl och dess kultur.
Systematiskt upplagd med fokus på öltyper och tillverkningsmetoder.
Utgiven som förlagsband, 2021.

Variant

Antal:

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Grenadine Bokförlag
ISBN: 9789188397768

Omfång: 220
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2021-09-29

Förlagets information

Nu är den äntligen här! Den andra uppdaterade utgåvan av Stora ölboken. Den första utgåvan vann pris i Årets Svenska Måltidslitteratur (2013) med motiveringen: Få kan matcha Jan-Erik Svenssons mångåriga ölkulturella erfarenheter, och nu finns de samlade i denna innehållsdigra bok, som följaktligen innehåller allt man behöver veta i ämnet öl.

Jan-Erik Svensson hör till pionjärerna när det gäller utvecklingen av Sveriges ölkultur. I Stora Ölboken behandlar han all världens öl med utgångspunkt från olika öltyper och hur de hänger samman. Läsaren kan fördjupa sig i historia, råvaror, tillverkningsmetoder och specifika kännetecken för öl från när och fjärran. Idag åtnjuter öl ett genuint och intensivt intresse i många länder, också i trakter som tidigare inte haft någon utvecklad ölkultur. Nya bryggerier växer som svampar ur jorden och allt fler intresserar sig för öl som kulturdryck.

Boken är systematiskt upplagd och ger förståelse för de stora sammanhangen. Fokus ligger på de regioner i nordvästra och mellersta Europa där dagens ölkultur en gång utvecklades till yttersta förfining. Ölets anmärkningsvärda återkomst som kulturdryck får också stor plats. Boken ska kunna användas som faktaspäckad uppslagsbok men också inbjuda till läsning för det rena nöjets skull.

Stora ölboken av Jan-Erik Svensson hittar du under Öl och cider inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hem och hushåll Drycker Mat och dryck Näringslära och hälsosam kost Öl Beer

Sök fler exemplar av denna titel Sök fler böcker av Jan-Erik Svensson

Dela med vänner

Information från Bokliv

Om Stora ölboken av Jan-Erik Svensson

Ölkultur och dess utveckling

Den andra uppdaterade utgåvan av Stora ölboken av Jan-Erik Svensson erbjuder en omfattande genomgång av ölkultur och dess historia. Boken täcker olika öltyper och deras samband, vilket ger läsaren en djupare förståelse för både råvaror och tillverkningsmetoder. Svensson, en pionjär inom Sveriges ölkultur, presenterar en systematisk och faktaspäckad översikt av ämnet.

Öl som kulturdryck

Boken utforskar den anmärkningsvärda återkomsten av öl som kulturdryck, där fokus ligger på regioner i nordvästra och mellersta Europa. Den beskriver hur intresset för öl har ökat globalt, med en växande skara av nya bryggerier och en nyfikenhet för ölens mångfald.

Om boken

Boken är ett förlagsband och omfattar 220 sidor på svenska, utgiven av Stevali den 29 september 2021. Den är utformad för att fungera både som en uppslagsbok och en njutning för läsning.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)