Information om Stora ölboken av Jan-Erik Svensson
En grundlig genomgång av ölkultur
Den andra uppdaterade utgåvan av Stora ölboken av Jan-Erik Svensson är nu tillgänglig. Den första utgåvan av denna bok belönades med pris i Årets Svenska Måltidslitteratur 2013, med motiveringen att få kan matcha Svenssons gedigna erfarenhet inom ölkultur. Denna omfattande bok innehåller all information som behövs för den som vill fördjupa sig i ämnet öl.
Jan-Erik Svensson och hans bidrag till ölkulturen
Jan-Erik Svensson är en av pionjärerna inom utvecklingen av Sveriges ölkultur. I Stora ölboken tar han läsaren med på en resa genom världens öltyper och deras sammanhang. Här finns möjligheter att dyka ner i ölets historia, råvaror, tillverkningsmetoder och specifika kännetecken för öl från olika delar av världen. Intresset för öl har ökat markant, även i regioner där ölkultur tidigare varit svag. Nya bryggerier etableras ständigt och fler personer upptäcker öl som en kulturdryck.
Systematisk uppläggning och läsning för nöjes skull
Boken är strukturerad på ett sätt som ger en klar förståelse för de stora sammanhangen inom ölkulturen. Fokus ligger på regioner i nordvästra och mellersta Europa, där ölkulturen har nått en hög grad av förfining. Stora ölboken belyser också ölets återkomst som en betydelsefull kulturdryck. Den kan användas både som en faktaspäckad uppslagsbok och som en läsning för den som söker nöje och inspiration.
