Information om Baka bröd : från lingonlimpa och bondbröd till focaccia och chapati av Ingrid Maria Ericsson
Bröd från olika kulturer i Baka bröd
Brödet är en central del av måltiden och denna bok, Baka bröd: från lingonlimpa och bondbröd till focaccia och chapati, erbjuder en bred och inspirerande samling av recept. Författarna Maria Ericsson och Ingrid tar med läsaren på en kulinarisk resa genom olika kulturer, där både traditionella och moderna brödtyper presenteras. Från svenska klassiker som hålkakor och knäckebröd till internationella favoriter som franska baguetter och indiska chapati, finns något för alla.
Med 112 sidor av lättförståeliga instruktioner och vackra bilder, är det enkelt att följa med i bakprocessen. Boken innehåller både bröd som kräver tid och omtanke, som jäsning och knådning, samt snabbare alternativ som kan röras ihop och gräddas direkt. Detta gör Baka bröd till en perfekt guide för såväl nybörjare som erfarna bagare.
Inspiration för alla tillfällen
Oavsett om du planerar en frukost med nybakat bröd, ett mellanmål eller en middag med brödbaserade rätter, erbjuder denna bok många idéer. Med fokus på nybakat bröd från hela världen, kan läsaren utforska olika tekniker och ingredienser. Recepten är anpassade för att passa olika smakpreferenser och kosthållningar, vilket gör att alla kan hitta något att njuta av.
Illustrationerna av Ulrika Pousette och designen av Moa Edlund bidrar till att göra boken till en visuell njutning, vilket ytterligare stimulerar till att baka. Baka bröd är mer än bara en samling recept; det är en inbjudan att upptäcka och njuta av brödets mångfald.
