Information från Bokliv
Om Näringslära av Ingrid Christenson
Näringslära och dess betydelse för hälsa
Boken Näringslära behandlar sambandet mellan kost och hälsa, och erbjuder både grundläggande och fördjupande kunskaper inom området. Den riktar sig till både nybörjare och dem med tidigare kunskaper om näringslära.
Näringslära och kostens påverkan
Innehållet i boken fokuserar på hur olika näringsämnen påverkar vår hälsa och hur dessa kunskaper är viktiga för yrken som kockar, dietister och idrottare. Boken diskuterar även globala och regionala aspekter av kost, inklusive orsaker till svält och hälsoproblem i västvärlden.
Dietik och specialkoster
Ett kapitel ägnas åt dietik, där specialkoster och kost vid särskilda behov beskrivs. Varje avsnitt avslutas med basfakta för repetition, vilket gör boken till en praktisk resurs för dem som vill fördjupa sig i ämnet.
Om detta exemplar från Knorrens antikvariat
Detta exemplar är ett häftat band från Liber, upplaga 2, utgiven 2010. Boken har 238 sidor och måtten är 17,5 x 22 cm. Pärmen har lätt ytslitage medan inlagan är i nyskick och boken är illustrerad.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
