Information från Bokliv
Om Ingredienslexikon : för dig som inte tål gluten, laktos, mjölk- eller sojaprotein av
Mat och allergier i fokus
Boken Ingredienslexikon : ─ för dig som inte tål gluten, laktos, mjölk- eller sojaprotein behandlar olika ingredienser, tillsatser och beteckningar kopplade till mat och livsmedel. Den är särskilt användbar för personer med olika matallergier och intoleranser, såsom celiaki, laktosintolerans, mjölkproteinallergi och sojaproteinallergi.
Mat för allergiker
I Ingredienslexikon kan läsaren snabbt slå upp information om specifika ingredienser. Varje uppslagsord innehåller en förklaring och eventuell funktion, samt information om huruvida ingrediensen innehåller gluten, laktos, mjölk- eller sojaprotein. Boken ger också en översikt över producent- och konsumentansvar, märkningsregler och allergenmärkning.
Glutenintolerans och laktosintolerans
Denna bok vänder sig främst till den medvetna konsumenten och personer med specifika kostbehov. Den är en värdefull resurs för att förstå ingredienser och deras påverkan på hälsan, vilket gör den till ett viktigt verktyg för dem som behöver undvika vissa livsmedel.
Om boken
Bokförlag: Gothia Kompetens AB. ISBN: 9789177415862. Omfång: 112 sidor. Språk: Svenska. Utgivningsdatum: 2025-09-04. Ingredienslexikon är ett häftat band.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
