Information om Nya dinkelboken av Ingeborg Vatheur
En djupgående studie av dinkelns hälsofördelar
Upptäck de många fördelarna med dinkel i Nya dinkelboken: den hälsosamma dinkeln av Ingeborg Vatheur. Denna bok ger en omfattande översikt över dinkelns betydelse som ett näringsrikt sädeskorn. Med en bakgrund av Hildegard av Bingens insikter, utforskar Vatheur dinkelns hälsofrämjande egenskaper och dess plats i kosten genom historien.
Historisk och modern dinkelodling
Boken är indelad i tre delar, där den första delen fokuserar på dinkelhistoria både förr och nu. Här ges en återblick på 15 års dinkelodling på Gotland, vilket ger läsaren en insikt i hur denna spannmålsart har anpassats och använts genom tiderna. Den andra delen lyfter fram dinkelns hälsofrämjande egenskaper, inklusive dess positiva inverkan på blodbildning och sinnesstämning. Den tredje delen är en receptsamling som visar hur dinkel kan integreras i olika maträtter, vilket gör den till en användbar guide för både nybörjare och erfarna kockar.
Recept och läkande krafter
Receptdelen i Nya dinkelboken erbjuder en mängd olika sätt att tillaga dinkel, från bröd till kokt dinkel, och inkluderar även Hildegards läror om grönsakernas, frukternas och örternas läkande krafter. Med 77 färgbilder och många svartvita bilder, ger boken en visuell och inspirerande upplevelse för läsaren.
Denna bok är inte bara en samling recept, utan också en historisk och kulturell dokumentation av dinkelns roll i kosten. Den vänder sig till alla som är intresserade av hälsokost, matlagning och bakning för olika grupper och ändamål, och erbjuder insikter som kan förbättra både hälsa och välbefinnande.
Med en lätt sned rygg och ett litet rostfärgat stänk på främre snittet, är detta exemplar i fint antikvariskt skick och helt utan anteckningar eller understrykningar. Nya dinkelboken: den hälsosamma dinkeln är en värdefull tillgång för den som vill fördjupa sig i dinkelns värld och dess många fördelar.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
