Information om Nya dinkelboken av Ingeborg Vatheur
Ytterligare information om Nya dinkelboken av Ingeborg Vatheur
Nya dinkelboken: den hälsosamma dinkeln
Boken Nya dinkelboken: den hälsosamma dinkeln av Ingeborg Vatheur erbjuder en grundlig och insiktsfull genomgång av dinkeln, ett spannmål som fått ökad uppmärksamhet för sina hälsofrämjande egenskaper. Med fokus på både historiska och moderna perspektiv ger boken läsaren en djupare förståelse för dinkelns betydelse i kosthållningen.
Dinkelns historia och betydelse
I den första delen av boken utforskas dinkelns historia, där författaren ger en återblick på 15 års dinkelodling på Gotland. Här beskrivs hur dinkel har använts genom tiderna och dess återuppvaknande som en hälsosam livsmedelskälla. Vatheur förmedlar även Hildegard av Bingens insikter om dinkelns näringsvärde och dess positiva effekter på hälsan.
Hälsofördelar och kostråd
I den andra delen presenteras dinkelns hälsofrämjande egenskaper, inklusive anvisningar för hur den kan användas i kosten för att främja välbefinnande. Boken betonar att dinkel är lättsmält och kan bidra till en god blodbildning samt ett glatt sinnelag. Denna del av boken är särskilt relevant för läsare som söker kostråd för både friska och sjuka.
Recept och praktiska tillämpningar
Den tredje delen av boken är en receptsamling där Vatheur erbjuder en mängd olika sätt att tillaga dinkel. Här inkluderas både traditionella och moderna recept, vilket gör boken till en praktisk resurs för den som vill integrera dinkel i sin kost. Recepten åtföljs av Hildegards läror om grönsakernas och örternas läkande krafter, vilket ger en djupare dimension till matlagningen.
Boken är illustrerad med 77 färgbilder och många svartvita bilder, vilket ger en visuell dimension till texten. Den är i fint antikvariskt skick med lätt sned ryggen och ett litet rostfärgat stänk på främre snittet, men i övrigt ett fräscht exemplar utan anteckningar eller understrykningar.
Denna text är en automatiskt genererad sammanställning baserad på tillgänglig information om boken och dess författare och ska inte ses som en del av antikvariatets katalogisering. Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i texten (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
