Information från Bokliv
Om Rysk kaviar av Inga Saffron
Rysk kaviar och dess historia
Boken Rysk kaviar : mytomspunnen delikatess av Inga Saffron utforskar den fascinerande världen av kaviar, från dess ursprungliga status som fattigmansmat till en lyxvara som pryder tsarens bord. Saffron, som tidigare arbetade som Moskvakorrespondent under 1990-talet, ger läsaren en inblick i störens och kaviarens resa genom tid och rum, med inslag av dramatik och romantik.
Kaviarens kulturella betydelse
I denna bok skildras hur kaviar har utvecklats från att vara en enkel delikatess till en utrotningshotad art. Saffron belyser kaviarens plats i både lyxrestauranger och massmarknadsutbud, vilket ger en djupare förståelse för dess kulturella och ekonomiska betydelse.
Fysisk beskrivning av boken
Denna bok är inbunden och har ett skyddsomslag. Den omfattar 275 sidor och är i mycket fint antikvariskt skick.
Om detta exemplar från Mingus bok- och skivbutik
Inga Saffrons intresse för denna läckerhet väcktes när hon arbetade som Moskvakorrespondent på 1990-talet. Hennes bok bjuder på en spännande resa i tid och rum där dramatik, romantik och krassaste verklighet kantar störens och kaviarens väg från fattigmans stuga till tsarens bord, från lyxrestaurangernas menyer till massmarknadsutbud. En utveckling som gjort stören till en utrotningshotad art. Översättning Margareta Eklöf. Inb med skyddsomslag, 275 sidor. Svenska förlaget (Finland, 2004).
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
