Information från Bokliv
Om Inga jävla restauranger! av Holm, Tove ; Lavesson, Erik [red.]
Kritik av restaurangbranschen och dess påverkan
Boken Inga jävla restauranger! : en arbetares kritik av restaurangbranschen utforskar restaurangbranschens utmaningar och kritiserar dess strukturer ur ett arbetarperspektiv. Redigerad av Tove Holm och Erik Lavesson, ger den en insikt i arbetsvillkor och kultur inom denna sektor.
Hotell och turistväsen
Innehållet fokuserar på hur restauranger påverkar både anställda och samhälle, med en djupgående analys av branschens dynamik och dess effekter på arbetslivet.
Om boken
Boken är ett häftat band och publicerades av Federativs förlag den 1 maj 2009. Den omfattar 59 sidor och är skriven på svenska.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
