Holger Teschke : Sill
För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Holger Teschke

Sill

ett porträtt

Sill av Holger Teschke

Skick
Förlagsny bok
Förlagsband
Förlagsband: förlagets standardbindning (industribunden), ofta dekorerad eller med tryck på pärm/rygg. (Hård pärm)
199 kr +55 kr frakt
Totalt 254 kr inom Sverige

Beställ fler nya böcker utan extra frakt.

Se fler böcker från Bokliv
  • Säljs och skickas av Bokliv
  • Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.
Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Ersatz
ISBN: 9789187891847
Bokserie: Naturläror

Omfång: 119 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2018-10-31

Översättare: Retzlaff, Joachim
Originaltitel: Heringe

Förlagets information

Sillen såldes på medeltiden mot guld och päls, på den grundades hela förmögenheter som gick upp i rök när fisken uteblev. När beståndet hotades på grund av det moderna industrifisket fann den nya vägar att överleva. Endast en individualist som är klok nog att samlas i svärmar kunde lyckas med en sådan triumf.

Oansenlig till det yttre som alla verkliga individualister

Sillen »havets silver« såldes på medeltiden mot guld och päls, på den grundades hela förmögenheter som gick till spillo när sillen uteblev. När beståndet hotades på grund av det moderna industrifisket fann »fiskens konung« nya vägar att överleva. Endast en individualist som är klok nog att samlas i svärmar kunde lyckas med en sådan världshistorisk triumf. 

Holger Teschke, som har egen erfarenhet av sillfänge, berättar om sillens rika natur- och kulturhistoria och följer dess äventyrliga spår genom århundradena. För oss som oftast möter sillen på burk visar Teschke hur elegant och listig den lilla svärmfisken i själva verket är. 

 

PRESSRÖSTER

»I den vackert inbundna lilla boken bryter Holger Teschke en lans för sillen. Fisken är faktiskt mer än bara rollmops och matje. Och essän är helt enkelt utsökt.« Holger Vonberg, NDR Radio

»När fler och fler övergår till att konsumera litteraturen i sina mobiler och på paddor blir man lycklig av en bok som producerats för att konsumeras just såsom tryckt bok. Fjärilar kan inte konsumeras på språng i hörlurarna eller snabbt blippas fram på en skärm. Det finns något kaxigt i projektet Naturläror, i att göra små, vackra böcker med ett filosofiskt och kulturellt angreppssätt på olika sidor av naturen.« Cecilia Bergman, Dagens bok

 

Naturläror är en serie böcker som berättar om naturen, om djur och växter, om svampar och människor, om landskap, stenar och himlakroppar, om det besjälade och det obesjälade, om främmande och förtrogen natur. Seriens namn är också dess program: här bedrivs inte ren vetenskap, utan ett lidelsefullt utforskande av naturen: kunnigt, åskådligt och medvetet om att det framför allt är en berättelse om människan och en blick på naturen som inkluderar också henne. Varje bok i serien formulerar sin egen lära om naturen, och det i en påkostad och vacker form, rikligt illustrerad i fyrfärgstryck, trådbindning, med frontespis och färgsnitt. På så vis firar Naturläror inte minst den levande bokkulturens oefterhärmliga rikedom av möjligheter. Serien redigeras av den tyska författaren Judith Schalansky och under 2018 utkommer fyra titlar på svenska.

Tidigare titlar:

01 Cord Riechelmann, Kråkor 

02 Andrea Grill, Fjärilar

03 Holger Teschke, Sill

04 Petra Ahne, Vargar

05 Isabel Kranz, Talande blommor (utk mars 2019)

 

 

Formgivare: Pauline Altmann
Redaktör: Judith Schalansky

Sill av Holger Teschke hittar du under Djur och natur inom Teknik | Industri | Kommunikationer i huvudkategorin Vetenskap | Teknik.

Zoologi Mat och dryck Internationella kök och mattraditioner Fiskar Sill

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Holger Teschke

Information från Bokliv

Om Sill av Holger Teschke

Fiskens kulturhistoria och överlevnadsstrategier

Boken Sill : ett porträtt av Holger Teschke utforskar sillens rika natur- och kulturhistoria. Författaren, med egen erfarenhet av sillfångst, berättar hur denna fisk, som en gång såldes mot guld och päls, har överlevt trots hoten från det moderna industrifisket. Teschke visar hur sillen, ofta betraktad som en enkel burkprodukt, i själva verket är en elegant och listig svärmfisk.

Mat och dryck i historisk kontext

I boken framhävs sillen som en central komponent i mattraditioner, där den inte bara är en ingrediens utan också en symbol för kulturella och ekonomiska förändringar genom århundradena. Teschke belyser hur sillens betydelse har förändrats och hur den fortsätter att påverka både människor och ekosystem.

Om boken

Boken är ett förlagsband och utgavs den 31 oktober 2018 av Ersatz. Den ingår i bokserien Naturläror, som syftar till att utforska naturen ur ett filosofiskt och kulturellt perspektiv. Med sina 119 sidor är den rikt illustrerad och utformad för att fira bokkulturens rikedom.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Sill av Holger Teschke

Boken utforskar sillens kulturhistoria och överlevnadsstrategier, med fokus på dess betydelse inom mattraditioner och dess påverkan på människor och ekosystem.

Boken riktar sig till läsare som är intresserade av naturhistoria, kulturhistoria och mattraditioner, samt de som vill förstå sillens roll genom historien.

Boken är ett förlagsband, utgiven den 31 oktober 2018 av Ersatz, och ingår i bokserien Naturläror. Den är rikt illustrerad och består av 119 sidor.

Du gillar nog också ...

Senast besökt