Hjälmeskog, Karin ; Höijer, Karin [red.] : Didaktik för hem- och konsumentkunskap

För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Hjälmeskog, Karin ; Höijer, Karin [red.]
Didaktik för hem- och konsumentkunskap

BoklivArtikelnr: 9789151118598

Didaktik inom hem- och konsumentkunskap. Häftad, Gleerups Utbildning AB, 208 s. Andra reviderade upplagan med nya kapitel om smak och bedömning.

Innehåller didaktiska modeller och teorier för undervisning.
Ger insikter om aktuella frågor inom hem- och konsumentkunskap.
Utgiven i häftad bindning, 208 sidor lång.

Variant

Antal:

Beställningsvara. Skickas inom vardagar.

Bindning: Häftad

Bokförlag: Gleerups Utbildning AB
Omfång: 208 s. | Språk: Svenska

Förlagets information

Hem- och konsumentkunskap är ett mångvetenskapligt ämne som har en nära relation till hemmet. Det handlar om hur vi agerar i vardagen och hur vi förhåller oss till varandra och till vår omvärld. Ofta förknippas hem- och konsumentkunskap med matlagning och klassrummet är utformat med köksenheter. På de flesta lektioner lagar eleverna mat och är därmed mycket aktiva. Maten är ett viktigt läromedel i undervisningen och genom maten får eleverna möjligheter att utveckla kunskap om komplexa områden såsom hälsa, rättvisa, ekonomi, jämställdhet och miljö ur ett hushållsperspektiv.

Att undervisa i hem- och konsumentkunskap kan alltså vara en utmaning. I denna bok ges underlag och redskap för att reflektera över undervisningen i ämnet. Boken spänner över ett brett fält och den ger en inblick i den aktuella didaktiska forskningen inom hem- och konsumentkunskap. Som stöd för den didaktiska reflektionen presenterar författarna didaktiska modeller och teorier. I boken diskuteras också olika frågor som berör undervisningens innehåll och genomförande: hur läraren kan hantera kontroversiella frågor, grupparbetets respektive lokalens roll samt ämnets språk och begrepp.

I bokens andra reviderade upplaga har bland annat tillkommit två nya kapitel, ett som diskuterar undervisning om smak och ett kapitel om bedömning och betyg.

Karin Hjälmeskog är doktor i pedagogik och docent i didaktik, verksam vid Institutionen för pedagogik, didaktik och utbildningsstudier vid Uppsala universitet.

Karin Höijer är doktor i kostvetenskap och arbetar som universitetslektor i Mat- och måltidsvetenskap vid Högskolan Kristianstad.

Redaktör: Hjälmeskog, Karin ; Höijer, Karin

Didaktik för hem- och konsumentkunskap av Hjälmeskog, Karin ; Höijer, Karin [red.] hittar du under Undervisning i ekonomiska ämnen inom Utbildning | Pedagogik i huvudkategorin Politik | Samhälle.

Pedagogik Hem och hushåll Hem- och konsumentkunskapsundervisning Didaktik Teaching Läroplaner Kursplaner Kunskapsbedömning (pedagogik) Betygsättning

Sök fler exemplar av denna titel

Dela med vänner

Ytterligare information om Didaktik för hem- och konsumentkunskap av Hjälmeskog, Karin ; Höijer, Karin [red.]

Välkommen till en djupgående analys av ämnet hem- och konsumentkunskap genom boken Didaktik för hem- och konsumentkunskap av Karin Hjälmeskog och Karin Höijer. Denna bok erbjuder en grundlig insikt i undervisningen av ett ämne som är centralt för vår vardag och som påverkar hur vi förstår och agerar i relation till vår omvärld.

En grundläggande resurs för lärare inom hem- och konsumentkunskap

Hem- och konsumentkunskap är ett mångvetenskapligt ämne med fokus på hur vi interagerar i våra hem och hur vi hanterar olika aspekter av livet som rör ekonomi, hälsa och miljö. Boken betonar hur undervisningen i detta ämne ofta förknippas med praktiska moment som matlagning, vilket gör att eleverna är aktiva deltagare i lärandeprocessen. Genom att använda mat som ett lärande verktyg erbjuder boken en möjlighet att utforska komplexa frågor som rättvisa och jämställdhet.

I Didaktik för hem- och konsumentkunskap ges lärare verktyg för att reflektera över sin undervisning. Boken presenterar aktuella didaktiska teorier och modeller, vilket ger en solid grund för att hantera olika undervisningsfrågor. Här diskuteras bland annat hur lärare kan hantera kontroversiella ämnen, betydelsen av grupplärande och hur lokalens utformning kan påverka lärandeprocessen.

Nyheter och uppdateringar i den reviderade upplagan

Den andra reviderade upplagan av boken innehåller nya kapitel som berör undervisning om smak och bedömning. Dessa tillägg visar på bokens engagemang för att ständigt utveckla och anpassa sig till aktuella pedagogiska behov. Genom att inkludera dessa ämnen ger författarna lärare en möjlighet att ytterligare fördjupa sin förståelse för hur man kan undervisa effektivt inom hem- och konsumentkunskap.

Karin Hjälmeskog, med sin bakgrund inom pedagogik och didaktik, samt Karin Höijer, som expert inom kostvetenskap, bidrar med en omfattande kunskap som gör denna bok till en betydelsefull resurs för alla som undervisar i ämnet. Tillsammans skapar de en plattform för att diskutera och reflektera över de utmaningar och möjligheter som finns inom hem- och konsumentkunskapsundervisningen.

Relevans och betydelse för undervisning och lärande

Didaktik för hem- och konsumentkunskap är en viktig bok för lärare och pedagoger som strävar efter att förbättra sin undervisning och förståelse för ämnet. Genom att kombinera teoretiska perspektiv med praktiska tillämpningar erbjuder boken en värdefull vägledning för att skapa meningsfulla lärandeupplevelser. Denna bok är inte bara en källa till kunskap, utan även en inspirationskälla för att utveckla innovativa undervisningsmetoder.

Sammanfattningsvis är Didaktik för hem- och konsumentkunskap en nödvändig läsning för alla som är involverade i undervisning inom detta ämnesområde. Med sina insikter och verktyg bidrar den till att forma framtidens utbildning och förbereda eleverna för att navigera i en komplex värld.