Information från Bokliv
Om Ta tillvara : 53 vegetariska resträtter som gör miljö och plånbok glada av Hellberg, Amanda ; Johnsson, Eveline
Vegetariska recept för att minska matsvinn
Denna bok, Ta tillvara : 53 vegetariska resträtter som gör miljö och plånbok glada, behandlar hur man kan laga mat av rester och överblivna ingredienser. Författarna Amanda Hellberg och Eveline Johnson, som också driver bloggen Våra oköttsliga lustar, erbjuder kreativa lösningar för att minska matsvinn och samtidigt skapa välsmakande rätter.
Matlagning med rester
I boken presenteras recept som är utformade för att använda upp rester, såsom potatisar och ris. Hellberg och Johnson visar hur man kan se rester som råvaror och möjligheter, snarare än som skräp. Genom att utnyttja det som annars skulle slängas, kan man både spara pengar och bidra till en bättre miljö.
Vegetarisk mat för hållbarhet
Boken innehåller också tips på skåprensarmat och hur man kan maximera användningen av varje ingrediens. Författarna betonar vikten av att värdesätta den mat som har producerats och att undvika att låta den gå till spillo. Genom att följa deras råd kan läsaren laga läckra vegetariska måltider som är snälla mot både plånboken och planeten.
Om boken
Boken är ett häftat band och publicerades av Kakao Förlag den 16 januari 2017. Den omfattar 121 sidor och är skriven på svenska. Fotografen Eveline Johnsson bidrar med bilder som kompletterar recepten och gör boken visuellt tilltalande.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
