Information om Häxans kokbok : magisk mat från trädgård och natur av Hella Nathorst-Böös
Upptäck magisk mat med Häxans kokbok
I Häxans kokbok: ─ magisk mat från trädgård och natur av Hella Nathorst-Böös får läsaren en inblick i en värld där matlagning och magi förenas. Boken presenterar en rad goda och hälsobringande växter som kan hittas både i trädgården och i skogen. Med hjälp av medverkande kockar och häxor bjuds det på recept som visar hur dessa råvaror kan tillredas till läckra rätter och drycker, samt användas inom medicin och brygder.
Matens magiska betydelse
I den uråldriga traditionen är maten en gåva från Moder Jord, vilket står i kontrast till dagens stressade matlagning och viktfixering. Boken erbjuder en djupare förståelse för maten som något mer än bara näring; den handlar om att återfå tacksamheten för att äta sig mätt och att finna andlig tillfredsställelse. Här får läsaren också ta del av hur årets högtider firas med särskild mat och dryck, vilket blir alltmer relevant i en tid där vi ofta glömmer de religiösa och kulturella traditionerna bakom dessa festligheter.
Ritualer och recept från folktron
Många av de ritualer som omger mat och dryck har rötter i folktron, och boken lyfter fram exempel på hur vi omedvetet utövar dessa traditioner. Att blåsa ut ljusen på tårtan eller skåla i johannesörtsbrännvin på midsommarafton är bara några av de inslag som diskuteras. För den som vill fördjupa sig i magin kring matlagning ges även tips om hur man dukar ett middagsbord för de döda, vilket kan ge en ny dimension till festmåltider.
Bokens innehåll är växtbaserat, men det förekommer även animaliska inslag. Precis som i tidigare Häxan-böcker är kokboken illustrerad med vackra bilder som kompletterar texten. Den är rikligt kryddad med historiska anekdoter, trolldom och folktro från olika delar av Sverige. Kanske kan du använda den värmländska besvärjelsen för att tända eld i spisen, eller prova småländska recept för att locka fram åtrå.
Hella Nathorst-Böös, som är författare, fotograf och häxa, är passionerad över läkeväxter och deras användning för hälsa, skönhet, mat och magi. Hon har tidigare skrivit tre böcker i Häxan-serien: Häxans trädgård, Häxans handbok och Häxans årstider.
Med Häxans kokbok får läsaren inte bara en samling recept, utan även en djupare förståelse för sambandet mellan mat, natur och magi. Det är en bok som inspirerar till att utforska det magiska i vardagen och att återupptäcka de traditioner som format vår relation till mat genom tiderna.
