Name: Neraal, Helena | ÄLG & CO : en viltkokbok
Brand: Lyxo
SKU: 9789163794780
Price: 179 SEK
Availability: InStock

Helena Neraal (1966-)

Älg & Co

en viltkokbok

BoklivArtikelnr: 9789163794780

Boken utforskar relationer och äventyr i en svensk kontext, med fokus på djur och natur.

Fyllig kokbok om viltmatlagning.
Innehåller recept och tips för älgkött.
Utgiven som förlagsband.

Variant

Antal:

Beställningsvara. Skickas inom 3-21 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Lyxo
ISBN: 9789163794780

Omfång: 184
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2015-10-12

Originaltitel: Elg & Co

Förlagets information

Goda smaker och kortresta råvaror. Det är den röda tråden genom denna bok, där författare och värdshus ägare Helena Neraal fokuserar på det hon tycker allra mest om, nämligen matlagning baserat på viltkött. Boken bjuder på recept med kött från älg, hjort, rådjur och ren, samt tillbehör baserade på det du kan hitta i skogen såsom bär, svamp och örter, kombinerat med traditionella grönsaker och goda såser. Här kan du också läsa om behandling av viltkött, från att det fällts ute i naturen, till hur det möras och vad man skall göra för att uppnå bästa möjliga resultat när maten står på bordet. Boken finns också i norsk (Schibsted Forlag) och finsk utgåva (Minerva Publishing). Elg & co tog silver i den världsomfattande kokbokstävlingen Gourmand Cookbook Award 2014 i klassen för bästa köttkokbok.

Älg & Co av Helena Neraal hittar du under Matlagning: kött och vilt inom Teknik | Industri | Kommunikationer i huvudkategorin Vetenskap | Teknik.

Hem och hushåll Matlagning Mat och dryck Älgkött Vilt Game and game-birds

Sök fler exemplar av denna titel Sök fler böcker av Helena Neraal

Dela med vänner

Information från Bokliv

Om Älg & Co av Helena Neraal

Recept och tillagning av viltkött

Boken Älg & Co : en viltkokbok handlar om olika sätt att tillaga älgkött och andra viltprodukter. Den erbjuder en mängd recept och tips för att laga vilt på ett smakfullt sätt.

Mat och dryck

I denna bok får läsaren insikt i hur man kan använda viltkött i olika maträtter, vilket gör den till en värdefull resurs för den som är intresserad av matlagning med vilt.

Om boken

Boken är ett förlagsband och publicerades av Lyxo. Den har ett omfång av 184 sidor och är skriven på svenska. Utgivningsdatumet är den 12 oktober 2015.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Vanliga frågor om Älg & Co av Helena Neraal

Vad handlar boken 'Älg & Co' om?

Boken 'Älg & Co : en viltkokbok' handlar om olika sätt att tillaga älgkött och andra viltprodukter, med en mängd recept och tips för att laga vilt.

Vilken typ av läsare är boken riktad till?

Boken är en värdefull resurs för den som är intresserad av matlagning med vilt, vilket gör den lämplig för både amatörkockar och mer erfarna kockar.

Vilka detaljer finns om detta specifika exemplar av boken?

Boken är ett förlagsband, publicerad av Lyxo den 12 oktober 2015, har 184 sidor och är skriven på svenska. Den är i nytt skick.